Ej jeg havde samme tanker og problemer.. jeg vil nemlig lave cupcakes til min datters barnedåb.. men anede ikke hvordan vil skulle gøre det bedst.. Har prøvet mig frem i 3 omgange.. Og fandt ud af at hvis jeg bager kagerne, pynter med smørcreme også sætter i køleskab i en times td, så er smørcremen helt størknet i de flotte mønstre osv man har lavet.. Så putter jeg bare film om tallerknen.. så det er tæt og hele vejen rundt.. Og det gør slet ikke noget at filmen rammer smørcremen for det bliver ikke tværet ud da det er størknet.. vi afprøvede hvor mange dage de kunne stå i køleskab og stadig smagte godt.. og på 3. dagen samgte de stadig godt og var slet ikke tørre.. Jeg ville nemlig helst ikke stå med ALT dagen inden barnedåben.. så det kan du sagtens.. 
Anmeld