nybegynder

det jeg gør er at jeg bager en kage i en form. også deler jeg den så jeg har 3 bunde. der efter laver jeg et lag med en chokladecreme og et lag med en frugtmousse når jeg så skal samle kagen tager jeg noget karton og klipper så den ca er 15cm i højden også med en hæftemaskine laver jeg en lang strimmel så jeg  har til den kan kører hele vej rundt om kagen. derefter pakker jeg den ind i husholdningsfilm. når den så er færdig tager jeg den første af mine bunde og ligger på kagefadet. kommer den der strimmel pap unden om også fylder jeg første lag mousse i en bund også andet lag creme og til sidst en bund mere.

derefter lade jeg den stå i køleskabet til sidst på dagen eller næste morgen hvor jeg så smører den op med smørcreme og overdækker dem med MMF.

fordi jeg bruger pap strimmelen bliver den helt lige i kanterne så moussen ikke fylder ud.

metteswn skriver:

skal det være nogle bestemte skumfiduser?

Det skal være dem der kan grilles..

Dem fra Netto er gode og billige

CelinasMoarh skriver:

Det skal være dem der kan grilles..

Dem fra Netto er gode og billige

okay ved du hvad mærket hedder?

Må altså lige sige noget en gang.. Du kan også sagtens bruge de farvede skumfiduser Dem der har konsestens som de hvid man kan grille Jeg har brugt dem med farve og på den måde har jeg fået de flotteste pastel farver i fondante

Elmer&Amy skriver:

Må altså lige sige noget en gang.. Du kan også sagtens bruge de farvede skumfiduser Dem der har konsestens som de hvid man kan grille Jeg har brugt dem med farve og på den måde har jeg fået de flotteste pastel farver i fondante

hvis man ikke farver den med skumfiduser, hvad skulle man så ellers bruge?

Når jeg laver med hvide skumfiduser bruger jeg frugt farve Jeg kommer farven i INDEN jeg begynder at komme flormelis i  

muzen skriver:

det jeg gør er at jeg bager en kage i en form. også deler jeg den så jeg har 3 bunde. der efter laver jeg et lag med en chokladecreme og et lag med en frugtmousse når jeg så skal samle kagen tager jeg noget karton og klipper så den ca er 15cm i højden også med en hæftemaskine laver jeg en lang strimmel så jeg  har til den kan kører hele vej rundt om kagen. derefter pakker jeg den ind i husholdningsfilm. når den så er færdig tager jeg den første af mine bunde og ligger på kagefadet. kommer den der strimmel pap unden om også fylder jeg første lag mousse i en bund også andet lag creme og til sidst en bund mere.

derefter lade jeg den stå i køleskabet til sidst på dagen eller næste morgen hvor jeg så smører den op med smørcreme og overdækker dem med MMF.

fordi jeg bruger pap strimmelen bliver den helt lige i kanterne så moussen ikke fylder ud.

Tak for tippet med papformen

Sunflower skriver:

Tak for tippet med papformen

det vaar så lidt

muzen skriver:

det jeg gør er at jeg bager en kage i en form. også deler jeg den så jeg har 3 bunde. der efter laver jeg et lag med en chokladecreme og et lag med en frugtmousse når jeg så skal samle kagen tager jeg noget karton og klipper så den ca er 15cm i højden også med en hæftemaskine laver jeg en lang strimmel så jeg  har til den kan kører hele vej rundt om kagen. derefter pakker jeg den ind i husholdningsfilm. når den så er færdig tager jeg den første af mine bunde og ligger på kagefadet. kommer den der strimmel pap unden om også fylder jeg første lag mousse i en bund også andet lag creme og til sidst en bund mere.

derefter lade jeg den stå i køleskabet til sidst på dagen eller næste morgen hvor jeg så smører den op med smørcreme og overdækker dem med MMF.

fordi jeg bruger pap strimmelen bliver den helt lige i kanterne så moussen ikke fylder ud.

jeg er lidt forvirret nu, smider du kagen i ovnen med pap om?

metteswn skriver:

jeg er lidt forvirret nu, smider du kagen i ovnen med pap om?

nej slet ikke det er først når den skal lægges sammen med moussen