har i en opskrift ..

på, en eller anden STÆRK mad :p !!! 

eneste krav er at det ikke skal være noget underligt noget som - snegle, sushi eller andet lign. 

fortsat GOD dag allesammen jeg æææælsker sol, humøret bliver jo skyhøjt af godt vejr 

ingen??

Maggieh skriver:

på, en eller anden STÆRK mad :p !!! 

eneste krav er at det ikke skal være noget underligt noget som - snegle, sushi eller andet lign. 

 

fortsat GOD dag allesammen jeg æææælsker sol, humøret bliver jo skyhøjt af godt vejr 

Jeg har en på en chili thai gryde, som varmt kan anbefales..

1 spsk. sesamolie

300g. løg

25-30 g. rød chilipeber

600 g. svinekød (Svinemørbrad er bedst syntes jeg)

25 g. brun farin

1,25 dl vand

1 spsk. fiskesauce

1-2 bundt frisk hakket persille

Løget skæres i tynde ringe, chilien hakkes. svinekødet skæres i strimler.

Varm olien op i en tykbundet gryde. Tilsæt løg, chili og kødet. Svits det over stærk varme og konstant omrøring i 5 minutter.

Tilsæt farin, vand og fiskesauce. Giv det et kort opkog.
Skru ned for varmen. Lad retten simre under omrøring ca. 10 minutter, til saucen har knapt så flydende konsistens.

Drys med frisk hakket persille.

Spises med ris til..

Det er en halt fantastisk ret og den skal bare prøves hvis man er til stærk mad Den er ikke overdrevet stærk..

Bambii skriver:

Jeg har en på en chili thai gryde, som varmt kan anbefales..

1 spsk. sesamolie

300g. løg

25-30 g. rød chilipeber

600 g. svinekød (Svinemørbrad er bedst syntes jeg)

25 g. brun farin

1,25 dl vand

1 spsk. fiskesauce

1-2 bundt frisk hakket persille

Løget skæres i tynde ringe, chilien hakkes. svinekødet skæres i strimler.

Varm olien op i en tykbundet gryde. Tilsæt løg, chili og kødet. Svits det over stærk varme og konstant omrøring i 5 minutter.

Tilsæt farin, vand og fiskesauce. Giv det et kort opkog.
Skru ned for varmen. Lad retten simre under omrøring ca. 10 minutter, til saucen har knapt så flydende konsistens.

Drys med frisk hakket persille.

Spises med ris til..

Det er en halt fantastisk ret og den skal bare prøves hvis man er til stærk mad Den er ikke overdrevet stærk..

1000 tak for svar !! 

øøøh, hvad er fiskesauce dog for noget??? 

Maggieh skriver:

1000 tak for svar !! 

øøøh, hvad er fiskesauce dog for noget??? 

Det er sådan noget som er i en flaske ligesom soya.. Det kan godt ligne soya bare konsistensen er noget tykkere.. Tror du kan købe det i de fleste supermarkeder.. Du kan hvertfald købe det i superbest, det er der vi køber det Men held og lykke med maden

Ungarsk gullasch....

http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/8136/Oksekoed-opskrifter/Den-bedste-ungarske-gullasch

Så kan du bare putte lidt ekstra chili...

noget kød. kan være strimer med kylling, svin eller ko.. en masse grønsager vendes på paden når kødet er stegt. sammen med chili. bland ris eller nudler i og steg det hele i 5 min..

det smager sååååå godt.. og man kan putte hva man nu har lyst til i..

tak allesammen   

LIZO skriver:

noget kød. kan være strimer med kylling, svin eller ko.. en masse grønsager vendes på paden når kødet er stegt. sammen med chili. bland ris eller nudler i og steg det hele i 5 min..

det smager sååååå godt.. og man kan putte hva man nu har lyst til i..

bruger du chili peper eller frisk chili?