lige et par spørgsmål

Hej skønne quinder

Jeg vil overraske min kæreste i næste uge med en fondant kage og for at jeg ikke helt skal få stress vil jeg bagekage nu her i weekenden,og nu kommer mit spørgsmål så... kan jeg pynte kage med fondant og så komme den i fryseren og så tage den op den dag den skal bruges uden den tager skade?

med kage hilsen

Pia

slet igen

piap skriver:

Hej skønne quinder

Jeg vil overraske min kæreste i næste uge med en fondant kage og for at jeg ikke helt skal få stress vil jeg bagekage nu her i weekenden,og nu kommer mit spørgsmål så... kan jeg pynte kage med fondant og så komme den i fryseren og så tage den op den dag den skal bruges uden den tager skade?

med kage hilsen

Pia

Nej det kan du ike for så smelter det...

Da jeg lavede en fondant kage, og puttede den i fryser skete der intet ved det  kun at selve kagen blev lidt vandet da den tøede op desværre, men fondanten havde det fint. Nu ved jeg ikke hvordan du laver din fondant? for har hørt man åbenbart kan lave den på mange måder, jeg laver den af skumfiduser og flormelis, men man kan vist også gøre det med smør og flormelis, og ved ikke om der er forskel på hvordan det reagere i fryser.  

Kan du sagtens. Vil bare anbefale dig at tø den op i en papkasse inde i køleskabet. Så tager kassen al fugten.

Det kan sagtens lade sig gøre Bare du lader den tø langsomt op i køleskabet, så går det fint