Hvordan får I smørcremen HELT glat?

Jeps, hvordan får I smørcremen HELT glat? Jeg synes, der kom ujævnheder (som kunne ses i MMF´en), da jeg prøvede det sidste gang

Jeg har netop lige stået med det. Har købt mig en bog..  Der er en opskrift på en smørcreme. 125 g smør og 250 g flormelis og så noget smagsstof. Der skal man smøre kagen op og så er der vist at man tager en metalspatel og dypper den i varmt vand. Og så kan man glatte smørcremen. Og det kan man jo også gøre når den har stået og inden man lægger fondant på. Bare sørg for spatelen er godt varm og ikke våd.

jeg glatter simpelthen efter med rene fingre.

når den er stivnet i køleren, så får den lige en tur rundt med fingerne..så jeg ikke har de der kanter..