jeg blir sindssyg! hjælp!

årh for helvete da oss!!

jeg er ved at lave pærecidermousse og det går bare IKKE! jeg har fulgt opskriften til punkt og prikke og nu står den i køleren, men der sker ikke en hujende fis med konsistensen!! i opskriften står, at den stivner rigtig hurtigt, så MAKS 10 minutter på køl, meeeen altsåååååå nu har den stået tyve minutter og den er stadig soveagtigt

jeg rørte i æggeblomme/sukker/cider massen i over et kvarter med håndmikser, men æggeblomme blir jo ikke til råcremes agtigt eller som æggesnaps som når man rører æggehvide og sukker sammen, det blir ved at være en flydende masse uanset hvor længe jeg rører! der står det skal røres til en luftig masse...menes der så ligesom æggesnaps? altså en masse hvor jeg kan vende skålen på hovedet uden det falder ud??

jeg er ved at blive hundehamrende arrig af det her!

Mit tastatur er i stykker. Så er ikke så god til at svare.

Men du kan ringe til mig på 51367868, så skal jeg nok hjælpe dig   

Valkyrien skriver:

Mit tastatur er i stykker. Så er ikke så god til at svare.

Men du kan ringe til mig på 51367868, så skal jeg nok hjælpe dig  

kan du ikke hjælpe online? jeg kan nemlig ikke balancere baby, kage og creme og tlf på een gang

Tjuhl skriver:

kan du ikke hjælpe online? jeg kan nemlig ikke balancere baby, kage og creme og tlf på een gang

Så vil jeg være et par timer om at svare. Sidder og taster ind i Word nu, for overhovedet at kunne skrive.

Mangler halvdelen af tastaturet. Men hvis du har msn og webcam, kan jeg godt.

jeg har desværre ikke prøvet at lave pærecidermoussen, så jeg kan ikke engang hjælpe dig....

Valkyrien skriver:

Så vil jeg være et par timer om at svare. Sidder og taster ind i Word nu, for overhovedet at kunne skrive.

Mangler halvdelen af tastaturet. Men hvis du har msn og webcam, kan jeg godt.

nej, det går slet ikke

Tjuhl skriver:

nej, det går slet ikke

Jeghar lige kigget opskriften, men jeg kanikke regne ud hvad der kan være galt desværre....

okay, efter EN TIME i køleren er cremen blevet til mousse  nu skal der ædes kage!!

Tjuhl skriver:

okay, efter EN TIME i køleren er cremen blevet til mousse  nu skal der ædes kage!!

Kommer der et billede Trine????

misslea skriver:

Kommer der et billede Trine????

haha, ja det gør der! for jeg bagte også - tåbeligt nok - dobbelt portion, for "ellers blir bundene så flade". hvilket har resulteret i en omkring 30 cm høj kage

men jeg er lige ved at oploade omkring 300 billeder til fremkaldelse, så min computer er liiiiige ved at dø p.t.