står og skal lave

en lagkage til min datters ½ års fødselsdag (en familie tradition) og sidder og snakker med manden om hvad vi lige propper i sådan en lagkage.

vi er blevet enige om at lave en med et lag ananascreme og et lag tobleronecreme...

MEN hvad pynter man kagen med? flødeskum, marcipan eller MMF??? Den skal jo heller ikke være så sød at den blir helt klæd og spise???

nogen forslag, vi tar imod alle former både med fyld og det hele med kyshånd

NoName

Hmm. Umiddelbart så synes jeg at ananascreme og tobleronecreme lyder meget sødt ? Jeg har dog aldrig smagt det! Men hvis jeg skulle lave noget med tobleronecreme, ville jeg lave hindbærmousse, limemousse, citronfromage eller noget andet frugt der smager lidt mere syrligt - så bliver det ikk så vammelt

Mht. overtræk, så bruger jeg altid MMF. Men hvis indholdet er meget sødt, så bliver MMF nok for sødt og vammelt !

noname skriver:

en lagkage til min datters ½ års fødselsdag (en familie tradition) og sidder og snakker med manden om hvad vi lige propper i sådan en lagkage.

vi er blevet enige om at lave en med et lag ananascreme og et lag tobleronecreme...

MEN hvad pynter man kagen med? flødeskum, marcipan eller MMF??? Den skal jo heller ikke være så sød at den blir helt klæd og spise???

nogen forslag, vi tar imod alle former både med fyld og det hele med kyshånd

NoName

Du kunne evt lave en lidt "bitter" chokoladekage og putte omkring de to fyld det vil tage lidt af det søde af, også kan du godt pynte med mmf/fondant synes jeg. Kender flere der synes, at den færdige fondant er knap så sød som mmf. Det kunne du evt prøve

SD21 skriver:

Hmm. Umiddelbart så synes jeg at ananascreme og tobleronecreme lyder meget sødt ? Jeg har dog aldrig smagt det! Men hvis jeg skulle lave noget med tobleronecreme, ville jeg lave hindbærmousse, limemousse, citronfromage eller noget andet frugt der smager lidt mere syrligt - så bliver det ikk så vammelt

Mht. overtræk, så bruger jeg altid MMF. Men hvis indholdet er meget sødt, så bliver MMF nok for sødt og vammelt !

Point taken.... tilbage i tænkeboksen og mange tak for forslagene.

noname skriver:

Point taken.... tilbage i tænkeboksen og mange tak for forslagene.

Det var da så lidt - hvis du kunne være interesseret, har jeg jordens bedste opskrift på chokolademousse med en smule kaffe i Den er vildt god sammen med en slags bærmousse !

Dot D skriver:

Du kunne evt lave en lidt "bitter" chokoladekage og putte omkring de to fyld det vil tage lidt af det søde af, også kan du godt pynte med mmf/fondant synes jeg. Kender flere der synes, at den færdige fondant er knap så sød som mmf. Det kunne du evt prøve

nu er jeg ikke kage ekspert overhovedet.... og er ikke særlig stærk i de der fine sager man kan pynte kage med.... men er mmf og fondant ikke det samme??? altså lavet på marsh mellows???

noname skriver:

nu er jeg ikke kage ekspert overhovedet.... og er ikke særlig stærk i de der fine sager man kan pynte kage med.... men er mmf og fondant ikke det samme??? altså lavet på marsh mellows???

Nej ikke helt det samme, jeg bruger kun det færdige, for jeg kan ikke lide at arbejde med mmf, synes også det er mere sødt end sødt. Fondant er også sødt, men på en anden måde synes jeg

Dot D skriver:

Nej ikke helt det samme, jeg bruger kun det færdige, for jeg kan ikke lide at arbejde med mmf, synes også det er mere sødt end sødt. Fondant er også sødt, men på en anden måde synes jeg

ok så .... hvor får man fat i det??

noname skriver:

ok så .... hvor får man fat i det??

Det kan købes på nettet eller i enkelte butikker rundt om i landet. Hvor er du fra?

Snefnug26 skriver:

Det kan købes på nettet eller i enkelte butikker rundt om i landet. Hvor er du fra?

Kolding