Æbleskiver

Nogle der har en god og nem opskrift på æbleskiver.

Ved godt jeg kan søge på nettet men ville være rart at få en opskrift som jeg ved kan spises

240 g. mel

saft af 1/2 citron

4 dl. kærnemælk

1/2 tsk. natron

3 æg

salt

1 spsk. sukker

Æggehvider og blommer skilles af.

Æggehviderne piskes til de er stive.

Æggeblommer og øvrige ingredienser piskes sammen.

Æggehviderne røres i moderat temperament i denne blanding.

Dejen skal hvile ca. 30 min. før æbleskiverne bages.

Jeg bruger altid denne her opskrift. Den er super nem at lave og de smager bare GODT!

(til 4 personer)

4 dl. mælk

25 g. mælk

2 æg

30 g. magarine

2 spsk. sukker

1/4 ts salt

250 g. mel

Smelt magarinen. ½-delen af mælken kommes i, og gæren udrøres heri og resten af ingridienserne tilsættes. Røres godt sammen og resten af mælken tilsættes.

Sættes til hævning i ca. 30-40 min.

God fornøjelse med dem og velbekomme.