Nytårsaften menu :)

Go aften alle sammen

mig og kæresten sidder og snakker nytårsmenu. - og vi ville gerne overraske vennerne med en super lækker og forglemlig måltid

Til forret har vi snakket om bruschetta med aioli og parmaskinke - evt nogen der har en meget lækker opskrift ?

Til hovedret har vi snakket om mørbrad med gedeost og æble stykker indeni med bacon rundt om. Broccoli salat, flutes med olivenolie og citronpeber og så sovs har i et lækkert forslag til en sovs ? opskrift ?

Til desseret har vi snakket om en lækker frugt salat med råcrem slags .

Til natmad har vi snakket om " mini pizza" med alt det der falder os ind. forslag`?

andre lækre retter må også meget gerne forslået? intet er fastlagt endnu ? kom så damer frem med de lækre menuer

Babyklar skriver:

 

 

Go aften alle sammen

mig og kæresten sidder og snakker nytårsmenu. - og vi ville gerne overraske vennerne med en super lækker og forglemlig måltid

Til forret har vi snakket om bruschetta med aioli og parmaskinke - evt nogen der har en meget lækker opskrift ?

Til hovedret har vi snakket om mørbrad med gedeost og æble stykker indeni med bacon rundt om. Broccoli salat, flutes med olivenolie og citronpeber og så sovs har i et lækkert forslag til en sovs ? opskrift ?

Til desseret har vi snakket om en lækker frugt salat med råcrem slags .

Til natmad har vi snakket om " mini pizza" med alt det der falder os ind. forslag`?

andre lækre retter må også meget gerne forslået? intet er fastlagt endnu ? kom så damer frem med de lækre menuer

Jeg har et par forslag og det er alt sammen noget jeg selv ville lave til nytåret. Jeres menu lyder også rigtig lækker og det er helt klart en menu der vil feje benene væk under jeres gæster 

Forretspan style="font-family: book antiqua,palatino;">  

1. Hvidløgsmarineret tigerrejer på sprød salat med valnøddebrød.
2. "Rød" tunmousse på varm butterdejsbund med råkogte grønne asparges.
3. Ultra pyntet Croissant med hjemmelavet rejesalat. 

Hovedret:

1. Roastbeef med kartoffelskiver samt vandmelon/feta salat dertil hvidløgsbrød. Sovsen bliver nok bearnais da det er husets yndlings.
2. Oksecuvette med flødekartofler og gennemkogte asparges og bønner samt honningmelon/rucola salat dertil rustikt brød med valnødde og honning.

Dessert:

1. Mit valg er også frugtsalat med hjemmelavet vaniliecreme eftersom det er en sød samt syrlig fornøjelse under alt det tunge mad

Natmad:

1. Halv flute med grøn pesto samt skiver at tomat/mozzarella når brødet er sprødt skal der tynde skiver lækker serranoskinke på
2. Overskåret sprød croissant med røget laks på salatbund og varm cremet røræg på toppen