Fra JyllandspostenDanskerne er blevet grønnere, men vi spiser stadig for lidt frugt og grønt - og for meget sukker og fedt, konkluderer ny kostundersøgelse. Talrige sundhedskampagner og en truende fedmeepidemi har fået os til at spise sundere og grønnere, men nu er den positive udvikling stagneret, og status er, at vi stadig får for lidt frugt og grønt - og for meget slik, sodavand og fastfood.
Sådan lyder konklusionen i en stor kostundersøgelse fra Fødevareinstituttet, som kortlægger udviklingen i danskernes kostvaner fra 1995 til 2006.
Læs mere her
Anmeld
