Oksemørbra ca 2kg

Hvordan vil i tilberede sådan en satan :p

Vil i skære den i stykker eller hel i ovnen? --------> KAN IKKE LIDE RØD KØD<-------

Evt opskrift hvis i har det

Jeg lavede en dejlg lækker mørbrad for noget tid siden. I marinade.

Marinade: 3 fed hvidløg, salt og paber, ½ bøtte honning, saften fra ½ citron og til sidst lidt olie. Det hele røres sammen og puttes på mørbraden, sætte den til og hvile i ovnen med skiver af citron dækket over den.

Jeg har så valgt og stege min på panden. Den skal brunes hele vejen rundt, og så skal der hældes godt og vel 3-4 dl vand deri.

Du an sagtens lave den i ovnen.. men brune den på panden på alle siderne først :-)

nej hvor lækkert. der findes ikke mere mørt og lækkert kød.

jeg ville skære dem ud til bøffer, pakke bacon omkring dem, stege dem på panden og servere dem med whiskey sauce, ovn kartofler og en god salat.

selv om du ikke kan lide rødt kød, så lad bøfferne være svagt rosa. det er synd at gennemstege så lækkert et stykke kød

gerne med en god rødvin til

nutche skriver:

nej hvor lækkert. der findes ikke mere mørt og lækkert kød.

jeg ville skære dem ud til bøffer, pakke bacon omkring dem, stege dem på panden og servere dem med whiskey sauce, ovn kartofler og en god salat.

selv om du ikke kan lide rødt kød, så lad bøfferne være svagt rosa. det er synd at gennemstege så lækkert et stykke kød

gerne med en god rødvin til

u du nævner det med bacon, hvordan får du det til at sidde fast? Hvis jeg gør det ved bøffer falder de altid af mens man steger det

Tulipan skriver:

u du nævner det med bacon, hvordan får du det til at sidde fast? Hvis jeg gør det ved bøffer falder de altid af mens man steger det

tandstikker

Skouboe skriver:

tandstikker

Oki og så bare ud inden servering

Tulipan skriver:

Oki og så bare ud inden servering

Lige præcist

En kødnål er faktisk bedre, men hvis man ikke lige har dem, er tandstikkere helt fine

Der er nogen fantastiske opskrifter på www.alletiderskogebog.dk

Tulipan skriver:

u du nævner det med bacon, hvordan får du det til at sidde fast? Hvis jeg gør det ved bøffer falder de altid af mens man steger det

jeg snor det lidt stramt rundt, og slutter af med at ligge enden af bacon skiven ned under bøffen.  (giver det mening)

har sjældent problemer. men tænker at jeg køber altid bacon og smider i fryseren, kan det mon blive mere klistret af at have været frosset ned først