Brystkage til kæresten

Hej alle :-)

Jeg skal lave min første kage til min kærestes fødselsdag da jeg er blevet inspireret af alle jeres super flotte..
Han skal have den med på jobbet (er håndværker) så tænkte ikke det gjorde noget at den er lidt drengerøvs agtig til kollegaerne ;-) Derfor en bryst kage :-)

Jeg har købt ting til det idag, men har bare lidt spørgsmål hvis nogen vil hjælpe?

Har købt på kagebutikken:
hvid dekorfondant og lille til Bh'en.. Men hvad skal jeg farve den hvide med får at få hudfarve? Brun eller rød?
Jeg har læst man skal smøre kagen med smørcreme når den er lagt sammen (inden fondant'en kommer på).. men har læst man også kan bruge nutella.. Er det rigtig og lige så godt?
Når fondanten skal rulles ud skal man så bruge maizena eller flormelis?
Kan man lægge den sammen aftenen inden uden fondanten flækker/sprækker?
Har købt nogle blomster udstikkere, men hvad skal der bruges for at de sidder fast på kagen?

Puha det var lige en masse.. Håber nogen kan hjælpe :-)

milopilo skriver:

Hej alle :-)

Jeg skal lave min første kage til min kærestes fødselsdag da jeg er blevet inspireret af alle jeres super flotte..
Han skal have den med på jobbet (er håndværker) så tænkte ikke det gjorde noget at den er lidt drengerøvs agtig til kollegaerne ;-) Derfor en bryst kage :-)

Jeg har købt ting til det idag, men har bare lidt spørgsmål hvis nogen vil hjælpe?

Har købt på kagebutikken:
hvid dekorfondant og lille til Bh'en.. Men hvad skal jeg farve den hvide med får at få hudfarve? Brun eller rød?
Jeg har læst man skal smøre kagen med smørcreme når den er lagt sammen (inden fondant'en kommer på).. men har læst man også kan bruge nutella.. Er det rigtig og lige så godt?
Når fondanten skal rulles ud skal man så bruge maizena eller flormelis?
Kan man lægge den sammen aftenen inden uden fondanten flækker/sprækker?
Har købt nogle blomster udstikkere, men hvad skal der bruges for at de sidder fast på kagen?

Puha det var lige en masse.. Håber nogen kan hjælpe :-)

God idé med sådan én. Du kan sagtens bruge nutella det er bare mere blødt end smørcreme, men kan godt bruges. Hvis du kun har rød og brun ville jeg bruge lidt, lidt brun, og du kan sagtens lave den dagen før. Har aldrig oplevet at det revner, bare husk at få den på køl Jeg bruger Maizena, det synes jeg er bedst, flormelis klistrer når det bliver varmt og det kan det jo nemt blive, når du står og arbejder med det. Sidst, blomster sættes fast med lidt vand bagpå, nogen bruger også past. æggehvide, jeg bruger vand Håber det kunne bruges, god fornøjelse

Dot D skriver:

God idé med sådan én. Du kan sagtens bruge nutella det er bare mere blødt end smørcreme, men kan godt bruges. Hvis du kun har rød og brun ville jeg bruge lidt, lidt brun, og du kan sagtens lave den dagen før. Har aldrig oplevet at det revner, bare husk at få den på køl Jeg bruger Maizena, det synes jeg er bedst, flormelis klistrer når det bliver varmt og det kan det jo nemt blive, når du står og arbejder med det. Sidst, blomster sættes fast med lidt vand bagpå, nogen bruger også past. æggehvide, jeg bruger vand Håber det kunne bruges, god fornøjelse

Tusind tak for svar.. :-)

Har tænkt at bage bundende selv.. men kan man gøre det nemmere? For har aldrig prøvet det før :-) Har set man bager en alm høj kage også deler den i f.eks 3, men hvordan dælen kan man gøre det så det bliver lige? Eller skal jeg bare bage en tynd en i flere omgange? :-)

Nå du bruger bare vand til at sætte det fast.. det jo let nok at få fat i :-)

Mht brysterne.. så har jeg købt sådan nogle skåle som rigtig er til at lave bolde med.. Men fylder man så bare den op med dej og bager også deler den bagefter og putter fyld i?

Har du nogle gode link til opskrifter på fyld.. han elsker jordbør og flødeboller, så tænkte at lave det med sådan noget fyld.. Men aner ikke hvordan :-)

milopilo skriver:

Tusind tak for svar.. :-)

Har tænkt at bage bundende selv.. men kan man gøre det nemmere? For har aldrig prøvet det før :-) Har set man bager en alm høj kage også deler den i f.eks 3, men hvordan dælen kan man gøre det så det bliver lige? Eller skal jeg bare bage en tynd en i flere omgange? :-)

Nå du bruger bare vand til at sætte det fast.. det jo let nok at få fat i :-)

Mht brysterne.. så har jeg købt sådan nogle skåle som rigtig er til at lave bolde med.. Men fylder man så bare den op med dej og bager også deler den bagefter og putter fyld i?

Har du nogle gode link til opskrifter på fyld.. han elsker jordbør og flødeboller, så tænkte at lave det med sådan noget fyld.. Men aner ikke hvordan :-)

Det her er godt nok til en dukkekage, men det er samme princip Men bag en bradepandekage ikke for tyk, og tag en skål i den str brysterne skal have, put husholdningsfilm i. Så lægger du kage hele vejen rundt også op ad kanterne, så et lag fyld, så et lag kage et lag fyld og tilsidst et lag kage til at lukke med, så på køl. Når den er godt kold, så smører du med nutella eller smørcreme og på med fondant. Og så det sjove - PYNTNING

Dot D skriver:

Det her er godt nok til en dukkekage, men det er samme princip Men bag en bradepandekage ikke for tyk, og tag en skål i den str brysterne skal have, put husholdningsfilm i. Så lægger du kage hele vejen rundt også op ad kanterne, så et lag fyld, så et lag kage et lag fyld og tilsidst et lag kage til at lukke med, så på køl. Når den er godt kold, så smører du med nutella eller smørcreme og på med fondant. Og så det sjove - PYNTNING

Hvor er du sød med sådan nogle gode svar.. Men hvad med selve kagen.. Altså kroppen.. Hvordan deler man den kage man har lavet så den bliver til lagene? Man kan jo ikke skære den lige over.. Hvis du forstår hvad jeg mener.. Men man skal måske bestille store firkantede bunde hos bageren?

milopilo skriver:

Hvor er du sød med sådan nogle gode svar.. Men hvad med selve kagen.. Altså kroppen.. Hvordan deler man den kage man har lavet så den bliver til lagene? Man kan jo ikke skære den lige over.. Hvis du forstår hvad jeg mener.. Men man skal måske bestille store firkantede bunde hos bageren?

 

Nej nej, bag dem selv, det bliver bedst Du tager din afkølede kage og tager en skarp kniv, skær en rille hele vejen rundt, og så tager du en lang sytråd og lægger ind i rillen, så trækker du i de modsatte ender, når tråden er rundt, og så skærer tråden kagen HELT lige over... Var det til at forstå??

Dot D skriver:

Nej nej, bag dem selv, det bliver bedst Du tager din afkølede kage og tager en skarp kniv, skær en rille hele vejen rundt, og så tager du en lang sytråd og lægger ind i rillen, så trækker du i de modsatte ender, når tråden er rundt, og så skærer tråden kagen HELT lige over... Var det til at forstå??

Årh genialt.. tusind tak!! :-) Må jeg prøve :-)