Fra JyllandspostenEfter en lang sommerferie er det nu blevet madpakketid igen. Men hvordan sikrer vi, at maden er sund og velsmagende, og at børnene har lyst til at spise den? Det vil Fødevareministeriet finde ud af og har derfor netop uddelt 6 mio. kr. til projekter, der skal give ny viden om, hvilke skolemadsordninger der fungerer bedst, og hvilken rolle skolemad spiller for elevernes trivsel og indlæringsevne.
”Sund skolemad kan være med til at give børnene energi til at lære. Det kan fremme fællesskabet i klassen og vække madglæden og nydelsen ved maden hos eleverne. Men i dag ved vi faktisk ikke, hvilke typer af madordninger eleverne helst vil have, eller hvilke langsigtede effekter sund skolemad har på børnenes trivsel og sundhed. Jeg har derfor store forventninger til de projekter, der nu sættes i gang," siger fødevareminister Eva Kjer Hansen.
Læs mere her
Anmeld
