Hurtig hjælp til smørcreme

Hej søde kage koner

Jeg er ved at lave min første kage til Livas fødselsdag i morgen. Jeg har lige smurt smørcreme på hele kagen og sat den i køleskabet, mit spørgsmål er så nu.. Skal smørcreme hærde helt inden fondanten skal på eller må den godt være "blød"?

Knus en kage jomfru

Livas mor skriver:

Hej søde kage koner

Jeg er ved at lave min første kage til Livas fødselsdag i morgen. Jeg har lige smurt smørcreme på hele kagen og sat den i køleskabet, mit spørgsmål er så nu.. Skal smørcreme hærde helt inden fondanten skal på eller må den godt være "blød"?

Knus en kage jomfru

Hvis du lader den stå et par timer, så kan du godt forsætte ;-)

man kan altså også godt putte fondant på UDEN at afkøle smørcremen.

Laila T skriver:

man kan altså også godt putte fondant på UDEN at afkøle smørcremen.

Så blander jeg mig lige her også . 

Jeg lavede smørcreme til min kage men synes den var lidt tynd, kan man komme mere flormelis i og lidt mindre smør? Den opskrift jeg brugte sagde vist 250 gr. af hver.

Smørcreme.

125 g flormelis

ca. 3 spsk kogende vand eller lun mælk

250 g blødt usaltet smør.

Evt. lidt vanillesukker.

Rør flormelis med væden, og pisk det bløde smør i lidt efter lidt.