Banankage

Hej,

Er der nogen som har en god opskrift på en "svampet" banankage?

Jeg har selv nogle opskrifter, men resultatet bliver bare så tørt som en citronmåne

Håber der er nogle som kan hjælpe...

*A* skriver:

Hej,

Er der nogen som har en god opskrift på en "svampet" banankage?

Jeg har selv nogle opskrifter, men resultatet bliver bare så tørt som en citronmåne

Håber der er nogle som kan hjælpe...

Du kan prøve denne her. Det er godt nok en banan/kakao kage, men den smager fantastisk. Også hvis man lige hakker lidt chokolade og putter i.

Når den er færdig, skal den faktisk være lige på grænsen til ikke at være færdig i midten

http://dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=20634

Jeg bruger den fra Karolines Kogebog, og den er virkelig nem, svampet og mums                             

http://arla.dk/opskrifter/banankage/

Jeg bruger den fra Karolines Kogebog, og den er virkelig nem, svampet og mums                             

http://arla.dk/opskrifter/banankage/

Banan/chokolade kage er meget bedre..

125 g smør
175 g mel
1 tsk natron
1 nip salt
1 tsk stødt kanel
175 g sukker
2 store modne bananer
2 æg, let sammenpiskede
5 spsk kogende vand 
175 g grofthakket mørk chokolade

Forvarm ovnen til 160 grader. Smør en 1 liters franskbrødsform og beklæd bund og sider med et stykke bagepapir. Sigt mel, kanel, natron og salt i en skål og sæt det til side. Kom smør og sukker i en anden skål og pisk det til det er lyst og luftigt.
Pisk bananerne og æggene i smøret, det kan godt se ud som om det skiller men det er uden betydning. Rør skiftevis mel og kogende vand i lidt af gangen til alt er optaget i dejen, rør derefter det gorfthakkede chokolade i. 
Hæld dejen over i formen og glat overfladen. Bag kagen i 1 time og 10 min, lad den derefter afkøle i formen i 30 min, vend den ud, fjern bagepapiret.

Super... Nu har jeg da et par nye opskrifter at gå i "krig" med i morgen...

Du får lige en opskrift fra mig os. Jeg synes det er en super banankage.

1 æg

1 1/4 dl kærnemælk

2 mosede bananer

1 isk Vanillie

1 1/3 bagepulver

1 1/4 dl hakket chokolade

Det hele blandes og i en bageforn. I ovnen i 30-35 min ved 175 grader

Nam nam

Moar'en skriver:

Du får lige en opskrift fra mig os. Jeg synes det er en super banankage.

1 æg

1 1/4 dl kærnemælk

2 mosede bananer

1 isk Vanillie

1 1/3 bagepulver

1 1/4 dl hakket chokolade

 

Det hele blandes og i en bageforn. I ovnen i 30-35 min ved 175 grader

 

Nam nam

Tak... Hvor er folk bare søde til at svare herinde

Moar'en skriver:

Du får lige en opskrift fra mig os. Jeg synes det er en super banankage.

1 æg

1 1/4 dl kærnemælk

2 mosede bananer

1 isk Vanillie

1 1/3 bagepulver

1 1/4 dl hakket chokolade

 

Det hele blandes og i en bageforn. I ovnen i 30-35 min ved 175 grader

 

Nam nam

Mums.. Man sidder og bliver helt lækkersulten :-)

Skal der slet ikke noget mel eller noget i din kage?

Jeg blir altså også nødt til at dele min svigermors opskrift på banankage  Jeg bager ellers meget sjældent, og den her blev bare super mums i første forsøg, så den kan altså et eller andet

4 æg
300 g sukker
2 ts vanillie sukker
250 g mel
4 ts bagepulver
2 dl mælk
50 g margarine
3 modende bananer
lidt knuste makroner
evt lidt chokolade stykker i

æg og sukker piskes mel vanillisukker og bagepulver i. Varm margarinen og mælken i en gryde og hæld i dejen. bananer og makroner og chokoladen til sidst.

bages ved 200 grader i ca. 35 min.