Hvad gør i??

Hvad smører i kagerne op med til sidst inden at i lægger fondant over??
Jeg har prøvet uden at smøre den op, men syntes bare at fyldet vælter ud til siderne når jeg lægger fondanten over?!
Gør jeg noget forkert? vil jo gerne at kagen forbliver rund og pæn...

Er helt ny indenfor kagefaget
fingre for at i kan hjælpe...

Jeg er ret vild med palminsmørcremen den kan nemt tvistes, så man kan få en god smag, så det ikke 'bare' er fedtstof og sukker

Men den er nem at arbejde med og kapsler tingne godt inde.

Men du skal huske, at tingene skal smøres op mindst 2 gange, hvis der er fyld i, så det holder på fyldet.

Held og lykke Det skal nok gå!!

Malouis skriver:

Hvad smører i kagerne op med til sidst inden at i lægger fondant over??
Jeg har prøvet uden at smøre den op, men syntes bare at fyldet vælter ud til siderne når jeg lægger fondanten over?!
Gør jeg noget forkert? vil jo gerne at kagen forbliver rund og pæn...

Er helt ny indenfor kagefaget
fingre for at i kan hjælpe...

Jeg plejer faktisk bare at bruge en billig nutella - eller nødecreme som det vist hedder.. Og for at den skal blive dejlig nem og smøre på giver jeg den lige et par sek i mikroen.. Det fungerer super fint for mig..

Zafir skriver:

Jeg er ret vild med palminsmørcremen den kan nemt tvistes, så man kan få en god smag, så det ikke 'bare' er fedtstof og sukker

Men den er nem at arbejde med og kapsler tingne godt inde.

Men du skal huske, at tingene skal smøres op mindst 2 gange, hvis der er fyld i, så det holder på fyldet.

Held og lykke Det skal nok gå!!

Mange tak skal du have.. bliver kagen så stiv, når man smører den eller hvordan fungere det?? har du en opskrift på palminsmørcremen??

Renée88 skriver:

 

Jeg plejer faktisk bare at bruge en billig nutella - eller nødecreme som det vist hedder.. Og for at den skal blive dejlig nem og smøre på giver jeg den lige et par sek i mikroen.. Det fungerer super fint for mig..

bliver nutellaen så stiv efterfølgende??

Malouis skriver:

Mange tak skal du have.. bliver kagen så stiv, når man smører den eller hvordan fungere det?? har du en opskrift på palminsmørcremen??

Der er en opskrift Anasmor har lagt ind i opskrifter

Malouis skriver:

bliver nutellaen så stiv efterfølgende??

Ja når du har smurt den op, så skal den i køleskabet et par timer inden du putter MMF henover ;o)

Ok.. Mange tak for jeres svar

Malouis skriver:

Hvad smører i kagerne op med til sidst inden at i lægger fondant over??
Jeg har prøvet uden at smøre den op, men syntes bare at fyldet vælter ud til siderne når jeg lægger fondanten over?!
Gør jeg noget forkert? vil jo gerne at kagen forbliver rund og pæn...

Er helt ny indenfor kagefaget
fingre for at i kan hjælpe...

Ja altså det du gør forkert er at du ikke smører op LOL....

Af flere forskellige årsager er man nødt til at smøre sin kage op

Jeg bruger denne smørcreme....


200 g flormelis
200 g blødt usaltet smør
saft fra ½-1 appelsin (svarer til 2-3 spsk)

evt. et par skefulde kakaopulver til mælk. (hvis du altså vil have en chokoladecreme)

Opvarm appelsinsaften, rør sammen med flormelis.
pisk det blødgjorte smør i.