4 stjerners middag

Har nogle set det denne uge?
Lisa Lents servere hjemmelavede forårsruller og de så helt vildt lækre ud, er der nogle der ved hvordan man laver sådan nogle og hvad det er for noget "brød" de lavede rullerne af?

Efter at have rullet forårsrullerne blev de ikke tilberedt igen og sådan en opskrift hvor de ikke er stegt kan jeg ikke google mig til, så HJÆLP!!

steph0804 skriver:

Har nogle set det denne uge?
Lisa Lents servere hjemmelavede forårsruller og de så helt vildt lækre ud, er der nogle der ved hvordan man laver sådan nogle og hvad det er for noget "brød" de lavede rullerne af?

Efter at have rullet forårsrullerne blev de ikke tilberedt igen og sådan en opskrift hvor de ikke er stegt kan jeg ikke google mig til, så HJÆLP!!

YES....det ved jeg :-) Jeg har nemlig boet sammen med en vietnameser.

Du skal i en af de der kineserbutikker, hvor de kun sælger kineserråvarer. Ved du hvad jeg taler om?? 

* Rispandekager (fåes i aflange runde plastik dåser, som man også så hende stå med i programmet)

* Frisk korianter (fåes også i kinabutikkerne)

* Mynteblade (fåes også i kinabutikker)

* Bønnespirer

* Store tigerreger (helst friske, som du selv steger)

* Evt. oksekød (mørbrad i tynde skiver, så du kan lave to slags pande kager)

* Salatblade i tynde skiver

*Gulerødder og agurker i tynde skiver

*glasnudler (de skal stå og tørre lidt -ellers bliver de klistrede)

Så skal du bruge et vandbad, som du lægger rispapir/pandekagen - kun lige et øjeblik indtil den er slap. Såtages den op og lægges på en tom tør tallerken. Så efter 30 sek kan du begynde at lægge salat, glasnudler, korianter, mynte, bønnespirer og rejer eller oksekød på. Så lægges enderne ind til siden og du ruller den rundt til en pølse. 

Til forårsrullen bruger du fiskesovs med chili og masser af sukker. Det lyder måske ulækkert, men det hører til og smager himmelsk ;-) 

Her er en opskrift, som måske er bedre beskrevet end min ;-) Og ellers søg på "vietnamesisk forårsruller friske" på nettet.

http://www.divxit.dk/birthes-madopskrifter/visbrugeropskrift.php?id=1124

Held og lykke,,.

steph0804 skriver:

Har nogle set det denne uge?
Lisa Lents servere hjemmelavede forårsruller og de så helt vildt lækre ud, er der nogle der ved hvordan man laver sådan nogle og hvad det er for noget "brød" de lavede rullerne af?

Efter at have rullet forårsrullerne blev de ikke tilberedt igen og sådan en opskrift hvor de ikke er stegt kan jeg ikke google mig til, så HJÆLP!!

Nej, der skal blot sidde en person ved bordet med et vandbad og dyppe pandekager/rispapiret i ca 10-15 sekunder og så skal de lige tørre lidt på tallerkenen. Det skal de fordi, hvis ikke de tører ca 30 sek, så bliver de for våde, og så kan man ikke lukke dem ordenligt. 

Det smager FANTASTISK og det er mega sundt mad!! Husk blot at komme ekstra sukker i dressingen, fordi det bliver den bedre af ;-) 

Spørg, hvis du vil vide mere ;-)

Ahhh fantastisk, tusind tak skal du have, det skal snart afprøves, så må jeg bare på jagt efter sådan en butik, skal til aalborg i weekenden mon ikke det kan findes der.

Mange tak igen