spagetti carbonara?

Hey ville høre om der er nogen der har en go opskrift på sagetti carbonara?

har lavet det før men det blev bare så klamt hehe

pasta koges.. og imens "rister" du noget bacon på panden..

så tager du fløde,æg og ost (jeg bruger parmasan) og pisker godt sammen.. når bacon er stegt færdig så smækker du det li ud på noget køkkenrulle der suger fedtet.. og så op i din fløde mix..

vandet fra pastaen og i gryden igen og så med dit "flødemix" henover.. og voila

Vi gør lige som Louise4060, dog putter vi feks. skrinke i strimler i, champignon eller parmaskine... Mmmmm guf..

taker. Hvor meget fløde og hvor mange æg skal man ca bruge

katti24 skriver:

taker. Hvor meget fløde og hvor mange æg skal man ca bruge

 piske fløde? troede man brugte madlavningsfløde

katti24 skriver:

 piske fløde? troede man brugte madlavningsfløde

du kan skam bruge begge dele

forskellen på piske og madlavningsfløde er at i mad-fløde er der tilsat mel..

man skal så bare ikke piske madlavningsfløde hehe

OG ALTID BRUGE PARMASAN SOM DU SELV RIVER!!! Det andet i pulverform er virkelig ikke godt til den ret.