opskrifter uden gluten(især hvedemel), mælk og sukker..

på boller, kager o.l.... nogen der har det, eller kender en hjemmeside, udover dk-kogebogen.dk ? 

og er der nogen som ved om man kan erstatte alm. mælk i bagning osv, med rismælk?

BlyViol skriver:

på boller, kager o.l.... nogen der har det, eller kender en hjemmeside, udover dk-kogebogen.dk ? 

og er der nogen som ved om man kan erstatte alm. mælk i bagning osv, med rismælk?

Syntes denne er ret god, da den også giver hjælp til indkøb - de forskellige fødevare allergi osv..

http://www.foedevareallergi.dk/forside.htm

Mor til Frederic skriver:

 

Syntes denne er ret god, da den også giver hjælp til indkøb - de forskellige fødevare allergi osv..

http://www.foedevareallergi.dk/forside.htm

 

taak

Hej....

Prøv denne side, de har en masse oplysninger og henvisninger. Kan heller ikke selv tåle gluten, hvilket nu engang gør livet lidt mere besværligt:-)

http://www.coeliaki.dk/

En god kage, som ikke bliver tør er Mathilde kakaomælks chokoladekage. Det eneste du skal ændre er melet i opskriften. Fra alm. til glutenfrit mel. Selv efter optøning er den fantastisk...

Held og lykke