mafalck skriver:
Hvordan laver du limemousse?
Er meget nysgerrig, da jeg skal prøve og lave det i næste uge
5 dl piskefløde
2 dl cremefraiche
2 dl youghurt natural
1½ dl sukker
2 tsk revet lime skal
1 dl limesaft, det er fra ca 4 lime frugter
6 blade husblas
Pisk fløden let til skum
Pisk cremefraiche, yoghurt og sukker til sukker er opløst
Læg husblas i blød i koldt vand 5 minutter, og smelt dem i en kasserolle med limesaft/skal
Rør det ikke for varme husblas hurtigt ned i cremefraiche blandningen og vend den piskede fløde i.
stilles på køl et par timer. Jeg farver moussen med lidt grøn farve, så den ser mere Lime farvet ud

ellers er den bare hvid
Anmeld