ny opskrift søges

jeg skal have lavet kold kartoffelsalat til familie hygge i weekwnden, men er altid den samme opskrift jeg laver det ud fra.

er der nogle som har nogle gode opskrifter på kold kartoffelsalat?

ellers ender det igen med at være den jeg plejer.

slet ingen det har noget spænnende og anderledes

Jeg laver ofte den her fra arlas hjemmeside - den er fantastisk lækker!! 

Ekstra information Fryseegnet: Nej, Tilberedningstid: 60+ min

Skrab kartoflerne og skær evt. de største i mindre stykker. Kom kartoflerne i en gryde med kogende vand tilsat salt. Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 15 min. eller til de er møre. Hæld vandet fra kartoflerne og damp dem tørre.

Marinade: Rør imens alle ingredienserne sammen i en stor skål.

Vend de let afkølede kartofler i marinaden. Stil kartoflerne tildækket i køleskabet i mindst 1 time.

Ved serveringen: Skær osten i stave. Vend forårsløg og krydderurter sammen med de marinerede kartofler. Vend derefter forsigtigt osten i og smag til. Læg en bund af salat i et stort, fladt fad og anret herpå kartoffelsalaten.

Kilde: Karolines Køkken

lyder rigtigt lækkert, kom endelig med flere forslag

Jeg plejer at blande creme fraiche og mayo så det får lidt konsistens, men ikke smager af mayo. kommer karry, stærk sennep, salt, peber, hakket løg og purløg i. Og så koger jeg nye kartofler, skære dem i grove stykker, og vender det sammen, når kartoflerne er kolde. Dressingen har godt af at stå, så den tager smag..

Det er ganske simpelt, og vi synes det smager godt.. Men den er nok lidt "standard"..

Cremefraise, mayo, salt, peber, karry, kartofler, små æbletern, skinketern og hakket løg.... Det smager fantastisk!!! Har endnu ikke mødt nogen der ikke kunne lide den mix.

nogle gode forslag. kom endelig med flere, er dejligt at have noget at vælge imellem.

flere forslag

hannetheis skriver:

flere forslag

Vi laver nogen gange en der består af nye kartofler i grøve stykker der blandes med optøede ærter og FINT hakket løg og så en olie eddike dressing  med salt og peber og lidt citron

Smager fantastisk