Muffins uden mælk?

Lærke fyldte jo 2 år igår og derfor kommer dagplejen på besøg imorgen.

Vi har desværre en der ikke må få mælk, så nogen der kender en opskrift uden mælk på nogle lækre muffins?

og nogen der ved om der er mælk i fondant? - nogle med gode ideer til at pynte dem?

Lærke fyldte jo 2 år igår og derfor kommer dagplejen på besøg imorgen.

Vi har desværre en der ikke må få mælk, så nogen der kender en opskrift uden mælk på nogle lækre muffins?

og nogen der ved om der er mælk i fondant? - nogle med gode ideer til at pynte dem?

Her er en uden mælk, og den synes jeg er rigtig god

Chokolademuffins

150 gram smør
3 æg
150 gram sukker
160 gram hvedemel
1 tsk. kanel
2 tsk. bagepulver
1 knsp. salt
100 gram grofthakket 70% chokolade

Smør og sukker piskes tykt. Pisk derefter æggene i ét af gangen. Bland så mel, kanel, bagepulver, salt samt den hakkede chokolade og vend blandingen i dejen, der fordeles i muffinsforme. Bages ved 200 grader i ca. 15 min.

Velbekomme

K.h. Linda

Der er ikke mælk i MMF, som laves med skumfiduser, olie, vand og flormelis...

Baagøe skriver:

Der er ikke mælk i MMF, som laves med skumfiduser, olie, vand og flormelis...

super . tusind tak for det - det bliver den der bliver lavet så

LotteN skriver:

super . tusind tak for det - det bliver den der bliver lavet så

Selv tak. Jeg bruger den altid selv

Baagøe skriver:

Selv tak. Jeg bruger den altid selv

hvor mange bliver der ca? bare så jeg ved hvor mange forme jeg skal have

LotteN skriver:

hvor mange bliver der ca? bare så jeg ved hvor mange forme jeg skal have

Afhængig af størrelsen på formene, bliver der ca. 10-12 stykker Jeg plejer som regel at dobble op...

Hvad så med smør ?... der er jo mælk i.. erstat det evt med plantemargarine så den lille ikke bliver syg

Anasmor skriver:

Hvad så med smør ?... der er jo mælk i.. erstat det evt med plantemargarine så den lille ikke bliver syg

åhr, for hunden da også.... kan man bruge stegemargerine i stedet for - hvordan bliver det?

åhr, for hunden da også.... kan man bruge stegemargerine i stedet for - hvordan bliver det?

Jeg bruger nogle gange plantemargarine i stedet for og resultatet er det samme  Stegemargarine er det samme som hvis du brugte smør, medmindre det er lavet på planteolier.