Nogle der ligger inde på nogle gode opskrifter på sukkerfrie kager..
for besøg af en med sukkersyge.. Jeg har fundet en kvark- jordbær creme opskrift herinde, men mangler nu en opskrift på evt. sukkerfrie lagkage bunde..
Det her er godt nok opskriften på en hel lagkage fra DDV, men man kan jo nøjes med at lave bundene....
http://www.vaegtkonsulenterne.dk/pages/forumThread.asp?forumpostGuid=219761
Lagkagebunde:
2 æg
30 g let mayonnaise
45 g mel
10 g bagepulver
Et par tskf. SØD
Hviderne piskes stive. De øvrige ingredienser blandes med æggeblommerne. Vend det hele forsigtigt sammen. Smør dejen ud til 2 lagkagebunde på bagepapir – bag dem i en 200 grader varm ovn ca. 10 min – eller til de er gyldne.
To cremer:
125 gram græsk yoghurt iblandet SØD og kakao samt romessens
75 gram jordbær iblandet SØD og 62 gram græsk yoghurt.
Bundene lægges sammen med chokoladecreme og toppes med jordbærcreme.
Hvis man vil have bundene mere stive, så kan man komme to blade husblas i hver creme.
Skal selv have lavet en sukkerfri til 12 juni. Tror jeg vil bruge denne til bunde og så det jordbærcreme, som der er opskrift på herinde...og så et lag med sukkerfri chokolade...
P.S. Har ikke selv smagt den...men kager fra de danske vægtkonsulenter skulle efter sigende smage ret godt...
Anmeld
