Vaniljecreme - hvor lang tid i forvejen?

Hejsa.

Skal lave kager her i weekenden til min fødselsdag, har fundet opskriften her (længere nede).  Hvor lang tid i forvejen kan jeg lave den? Skal lave en kage til imorgen + søndag. Der skal også rutebilscreme i. Hvor lang tid iforvejen kan jeg lave alle cremer? Kan jeg lave dem alle idag, eller skal jeg lave det til lørdag i dag, og det til søndag imorgen - eller???

Håber ikke det blev for forvirrende...

OPSKRIFTEN :

Vanilje creme.

3 blade husblas. 2 æggeblommer. 1 spsk sukker. 1 spsk majsstivelse. 2½ dl mælk. ½ vaniljestang. 2 dl fløde.

- Husblasen lægges i blød i koldt vand.  Æggeblommer, sukker, maizena og mælk piskes sammen i en gryde. Vanillestangen flækkes, kornene skrabes ud og kommes i æggemassen sammen med stangen. Cremen bringes i kog under piskning og tages straks af varmen. Vandet vrides af husblasen og den røres i den varme creme. Cremen afkøles til den er halvstiv og vanillestangen tages op.

Fløden piskes stiv og vendes i cremen.

Anyone?

jeg plejer og lave cremen et par dage i forvejen, men det er også fordi jeg bruge smørcreme osv, så det tager et par dage og lave.

Skal du bare lave en alm kage eller skal der fondant eller MMF på??

Hejsa

Du kan godt lave vaniljecreme idag til begge kager.

Mht rutebilscreme saa har jeg aldirg lavet og ved ikke om rutebilerne maaske bliver bloede eller noget i den stil.

God fornoejelse. Glaede rmig til at se resultatet.

3rollinger skriver:

Hejsa

Du kan godt lave vaniljecreme idag til begge kager.

Mht rutebilscreme saa har jeg aldirg lavet og ved ikke om rutebilerne maaske bliver bloede eller noget i den stil.

God fornoejelse. Glaede rmig til at se resultatet.

 

Hvad er rutebil creme?

starsofheaven skriver:

Hvad er rutebil creme?

Det er faktisk "blot" knuste rutebiler vendt i flødeskum