DEJ
50 g. gær
½ l. vand
110 g. sukker
800 g. mel
75 g. flydende margarine
Remonce
150 g. flydende margarine
500 g. puddersukker/mørk farin
½ spsk mælk
2 spsk sirup
1 tsk. kanel
Rør gær i vand, og tilsæt resten. Jeg plejer at gemme margarinen til dejen bliver "svær" - ender som en lidt fedtet gærdej. Hvis jeg har tid, lader jeg den hæve ca. 30 min, evt. bare mens jeg laver remoncen
Bland remonce ingredienserne sammen.
Rul dejen ud, så den passer til en almindelig bradepande. Stik huller i, med fingrene/knoerne, så sukkeret kommer ned i. Put remoncen på, og stil i kold ovn. Tænd på 200 grader, og giv den ca. 20 minutter.
VIrkelig den nemmeste, lækreste brunsviger jeg nogensinde har bagt! - og smagt!
Anmeld
