hej sabina
jeg fik den her opskrift på et kursus med kagekompaniet jeg var på og vi brugte den også på kurset. har endnu ikke lavet det selv men den var god på kurset.
300g flormelis - sigtet
ca 40g æggehvide - pasteuriserede
Røres (ikke piskes) til konsistensen lige netop bliver mat på overfladen. chech med glasurprøven(altså om du kan lave små tipper der ikke vælter) juster evt med flormelis/hvider
opbevares i skål med et fugtigt klæde over skålen
God fornøjelse
Anmeld
