En hel kylling?

Hvordan dælen for jeg den lækker, hvor lang tid, hvordan tilberedes den og skal den bare lægg epå en rist?

Chritinap skriver:

Hvordan dælen for jeg den lækker, hvor lang tid, hvordan tilberedes den og skal den bare lægg epå en rist?

 

Du tager den og lægger i et ildfastfad, med brystet op af. Så hælder du ca en cm vand i bunden af fadet, det gør at den ikke kan tørre ud:0)

Så drysser du salt på og sætter et par smør klatter på den.

Ind i ovnen på varmluft 180 grader. Den skal have ca en time pr. kilo:0)

Så har du skøn skøn skøn hel kylling:0)

Christina,

Som elsker hel kylling i ovnen og laver det ca 2 gange om ugen:0)

jeg laver den tit i gryde med vand. i ca 1 1/2 time små koge. det giver mør og fugtig kylling samt en bedre sovs for alt vandet bruger du jo bagefter som væden dertil.

mums.

du mangler det sprøde skind.. men tilgengæld smelter kødet mellem tænderne.

Tak pigser, er nød til at vælge den med skindet - elsker sprødt skind

Chritinap skriver:

Tak pigser, er nød til at vælge den med skindet - elsker sprødt skind

 

Det er også guf, og hvis du hele tiden sørger for at der er vand i bundet af det ildfastefad, så kan du bruge det som fond til svs, det smager himmelsk:0)

Jeg plejer at lave en lækker marinade og stege den i en stegepose (husk at klippe et lille hjørne af, så dampen kan komme ud) som nævnt før, ca. 1 time per kg ved 180 varmluft. Saften der samler sig i posen kan bruges til sauce og hvis ikke skindet er blevet sprødt nok, så får den lige lidt under under grillen.

God fornøjelse med kyllingen  

Du tager den og lægger i et ildfastfad, med brystet op af. Så hælder du ca en cm vand i bunden af fadet, det gør at den ikke kan tørre ud:0)

Så drysser du salt på og sætter et par smør klatter på den.

Ind i ovnen på varmluft 180 grader. Den skal have ca en time pr. kilo:0)

Så har du skøn skøn skøn hel kylling:0)

Christina,

Som elsker hel kylling i ovnen og laver det ca 2 gange om ugen:0)

Hej Valle.

Ved det er en gammel tråd, men bare et simpelt spørgsmå til din kyllinge-metode

Kan man give den paprika sammen med salten.. Og så bare smør på og ind i ovnen? Eller er det bedst at holde den "plain" kun med salt??

Har planer om at stoppe en krabat i ovnen i morgen

kitty skriver:

Hej Valle.

Ved det er en gammel tråd, men bare et simpelt spørgsmå til din kyllinge-metode

Kan man give den paprika sammen med salten.. Og så bare smør på og ind i ovnen? Eller er det bedst at holde den "plain" kun med salt??

Har planer om at stoppe en krabat i ovnen i morgen

ja det kan du godt, masser - det gjorde jeg mums..

kitty skriver:

Hej Valle.

Ved det er en gammel tråd, men bare et simpelt spørgsmå til din kyllinge-metode

Kan man give den paprika sammen med salten.. Og så bare smør på og ind i ovnen? Eller er det bedst at holde den "plain" kun med salt??

Har planer om at stoppe en krabat i ovnen i morgen

Det kan du sagtens:0) Det vil da smage dejligt:0)

Chritinap skriver:

ja det kan du godt, masser - det gjorde jeg mums..

Jeg tænkte det nok, men får en kok på besøg til aftensmad, så ville lige have det skåret ud i pap.. Tak!