Klar til nye udfordringer :-)

Nå piger... nu er jeg efterhånden sårn nogenlunde hård til at lave jeres fine kager... MEN på den nemm måde vel og mærke = købe bunde og altid med det samme fyld (hindbær mousse og toblerone creme)....

Så nu tør jeg godt begive mig ud i hjemmebagte bunde (så er jeg eller ikke så bundet mht kagens form) og noget andet fyld. Hvad vil I anbefale???? Hvad smager godt sammen???

I øvrigt... hvad er forskellen på mmf og sugarpaste?? Jeg har kun overtrukken mine kager med mmf... men bliver det bedre/flottere/finere/nemmere med sugarpaste??

 

Ingen???

jeg har ikke prøvet andet end MMF, men de klogere sigere at Fondant er meget nemmere, eller det vil jo sige at jeg faktisk har prøvet fondant, ved kagekurset, og det ER lettere at arbejde med, synes jeg i hvert fald...
Jeg overvejer kraftigt at begynde at købe et lille lager af det fondant, så jeg slipper for at rode md det dumme MMF, det skaber flere og flere problemer for mig synes jeg nemlig....

Jeg skifter mellem jordbær mousse, og hindbærmousse, og så tobleronecreme og skildpaddecreme....

Personligt er jeg mest til hindbærmousse og skildpaddecreme, det er muuuums