Veganer

Er der mon nogen der har lyst til at fortælle om deres beslutning om at blive veganer og hvordan de bar sig ad med det i starten? 

Jeg har overvejet det i længere tid og nu skal det altså snart være

Det er en smule dyrt (synes jeg) da jeg skal have alt min nærig fra planter køber jeg gerne så god kvalitet jeg kan få fat i. Fx agurker er så genmodificeret at der ingen kerner er i længere Den jeg skar af i dag som var købt i en fart havde ingen kerner.  Veganer yoghurt osv koster ret meget. Du skal være forberedt på det koster lidt ekstra, det samme med plantemælk osv. Men udover det er det bare at komme igang. Din krop vil takke dig.  

Beslutningen blev taget ret hurtigt da alle analyser viste hvor syg min krop blev af kød. Der var ingen vej udenom. Men.... det er liiiidt hårdt at undgå mælk og æg, det har været det sværeste. At sige farvel til fløde og chokolade var ikke nemt

Mit bedste råd må være at købe nogle gode veganske kogebøger med nogenlunde nemme retter. Fx Mia Sommers bøger er super gode og lette at gå til. Så er det nemt at kaste sig ud i gode retter og så bliver man hjulpet lidt på vej i starten. Hvis du har små børn eller er gravid er bogen Grønne Spirer rigtig god. Deri står der alt man skal vide om vegansk kost til småbørn. 
jeg synes egentlig ikke det er så svært at leve vegansk, hvis bare man sætter sig lidt ind i det og husker at spise fra hver fødevaregruppe hver dag, altså grøntsager, frugt, bælgfrugter, fuldkorn og nødder/kerner. Det eneste der er absolut vigtigt at huske er tilskud af B12 og D vitamin.

tillykke med beslutningen

Tak for svar