Er der forskel?

godaften de damer

Min stor pige fylder 5 år om en måneds tid og vil forsøg på at lave en lidt flottere kage end jeg plejer

så vil spørger om der nogle der ved om er der forskel på kageplast og kagefolie? 

Og et side spørgsmål, hvis jeg har tænkt mig at bruge jordbær er der så en god mousse/cream eller noget lignende som passer til jordbær? Gerne opskrift på det. 

Ja det er det samme og chokoladecreme fx lavet på daim eller tobletone gpr rigtig godt til bærmoussse

Bare til inspiration

Personligt bruger jeg denne opskrift når jeg laver fødselsdagskager med mouse , synes bare den gennemgår rigtig fint trin for trin

plejer så bare at modificere den... Skifter mellem flødeskum, glasur og fondant f.eks.  

https://www.bryllupsklar.dk/forum/topic/52689-bettys-bryllupskage-til-12-personer/

Mulllesmor skriver:

Ja det er det samme og chokoladecreme fx lavet på daim eller tobletone gpr rigtig godt til bærmoussse

Så du mener at kageplast og kagefolie er det samme?!

og jeg tænker hvilket creme eller mouse der vil passe til når man vil ligge bare jordbær i mellem bundene. Ikke jordbær mousse. Men bare jordbær.

Bellabum skriver:

Bare til inspiration

Personligt bruger jeg denne opskrift når jeg laver fødselsdagskager med mouse , synes bare den gennemgår rigtig fint trin for trin

plejer så bare at modificere den... Skifter mellem flødeskum, glasur og fondant f.eks.  

https://www.bryllupsklar.dk/forum/topic/52689-bettys-bryllupskage-til-12-personer/

Jeg kan ikke trykke på linket

Love Angel skriver:

Så du mener at kageplast og kagefolie er det samme?!

og jeg tænker hvilket creme eller mouse der vil passe til når man vil ligge bare jordbær i mellem bundene. Ikke jordbær mousse. Men bare jordbær.

Jeg plejer at lave en mascarpone creme. Jeg synes det bliver virkelig godt med Friske jordbær. Den kan gå både til chokoladebunde og lyse bunde. 

De3Guldklumper skriver:

Jeg plejer at lave en mascarpone creme. Jeg synes det bliver virkelig godt med Friske jordbær. Den kan gå både til chokoladebunde og lyse bunde. 

Må jeg be om opskriften?

De3Guldklumper skriver:

Jeg plejer at lave en mascarpone creme. Jeg synes det bliver virkelig godt med Friske jordbær. Den kan gå både til chokoladebunde og lyse bunde. 

Opskrift, tak? 

HBV skriver:

Opskrift, tak? 

Ja den venter jeg også på

Love Angel skriver:

Ja den venter jeg også på

200g flødeost (jeg bruger mascarpone) 1/2 dl flormelis og ca 1/2 L fløde. 

Man kan med fordel skære de friske jordbær i tern og vende i cremen