Aftensmad, hjælp

Jeg har været i gang med at slibe og oliere vores køkkenborde her i weekenden (de ser i øvrigt fantastiske ud), med det resultat at jeg nu ikke kan bruge køkkenet (bortset fra ovn og mikro) før i morgen, og nu er jeg totalt tom for ideer til aftensmad. 

Vi er 2 voksne og 2 børn (8 og 9) og vi har levet af pizza og rugbrød hele weekenden, så det vil vi meget gerne være fri for. Er der nogen, der har en god ide til aftensmad?

Jeg har været i gang med at slibe og oliere vores køkkenborde her i weekenden (de ser i øvrigt fantastiske ud), med det resultat at jeg nu ikke kan bruge køkkenet (bortset fra ovn og mikro) før i morgen, og nu er jeg totalt tom for ideer til aftensmad. 

Vi er 2 voksne og 2 børn (8 og 9) og vi har levet af pizza og rugbrød hele weekenden, så det vil vi meget gerne være fri for. Er der nogen, der har en god ide til aftensmad?

Kartofler, rodfrugter, løg, hvidløg, citronbåde, friske krydderurter (hvis du har) ud i bradepande. En hel kylling (klip rygsøjlen ud og smid væk - en butterfly-udskæring) oven på. Pres den let til siderne. Olie, salt peber. Smør på skindet hvis man er til det. Ovn i 45 minutter. 200 grader.

Rør en dressing (creme frais, skyr, hvad I plejer) med krydderurter, citron, sukker, salt og peber. 

Easy peasy, sundt og nemt. Opskriften kan modereres efter behov.

Vh.

Hel kylling med diverse grønt og kartofler

farsbrød med diverse grønt og kartofler

bagekartofler med dressing 

havregrød/risengrød fra microovn