hehe.. hov den har ikke ændret det jeg rettede :P
Det er sådan helt basic jeg søger info om ;)
Så en roastbeef med det hele... hvad er det hele for jer? :D
Det er i forbindelse med min svendeprøve jegprøver at finde sundere alternativer end remoulade og mayonnaise som pynt..
så f.eks. til kartoffel/tomat maden vil der ikke være mayonnaise men purløg, agurkestrimler (tynde slanke), gulerod i tynde stænger og citronpeber....
der vil ikke være smør/margerine eller andet under noget af det og der bliver brugt spinatblade fremfor almindelig salat :)
Måske hvis jeg lige sætter det ind jeg havde tænkt så kunne jeg få lidt feedback om det er helt hen i vejret?
rugbrød 1: Kyllingebryst (ovnbagt) i skiver- pynt med gul peberfrugt, agurkespringer, Bacon.
Rugbrød 2: Torskerognsmad - citronsaft, rød peberfrugt (rig på C-vitamin), Purløg, agurkespringer.
Rugbrød 3: Roastbeef - Pickles, Pynt med hjemmelavede ristede løg.
Rugbrød 4: Tomat/kartoffelmad - citronpeber, purløg, Agurkestrimler, gulerod
Ciabatta 1: Opvarm så osten smelter. tyndskåret skinke. Tyndt lag sød fransk sennep. “tykke” agurkeskiver.
Ciabatta 2: kyllingefrikadeller, serranoskinke fra ovn, gulerod i tynde skiver.
