Brunch idéer :-)

Min søn fylder snart 4 år og så skal vi have gæster (23 i alt)

Jeg vil prøve at lave noget nyt, nemlig brunch, så derfor søger jeg en masse gode idéer til, hvad vi kan servere?  Det skal helst ikke være for kompliceret, gerne noget der evt kunne laves dagen før, men er åben for alt  

hmmm... du kan lave boller dagen før og varme dem igen på dagen. Ellers melon, bær, youghurt, røræg med bacon, cocktailpølser. Croissanter du kan få dej på dåse og så i ovnen.

Når vi laver brunch er der: Røræg, varm leverpostej m. Bacon, rundstykker, rugbrød, frugt/melon, agurk, peberfrugt, tomater, lidt Pålæg, oste, rygeost salat, juice, kakao, kaffe og te. I anledning af f.eks. fødselsdag er der også kage f.eks. brunsviger.

Her plejer vi at serverer følgende (med få variationer alt efter antal af gæster): røræg, bacon, cocktailpølser, små pandekager, diverse oste, lune boller el. Rundstykke, noget kødpålæg (skinke, salami eller lign), lun leverpostej, lune små frikadeller, røget og gravet laks, små pizzasnegle, små pølsehorn, diverse frugter (afhænger af årstiden), noget kage der passer til anledningen og så et udvalg af drikkevarer.

Vores brunch varierer, men sidst vi holdt fødselsdag, var vi 18. 

Vi fik: 

• Æg med bacon laver dem i muffinsforme
• Græsk yoghurt med müsli og hjemmelavet hindbærpure(kan laves dagen i forvejen)
• Brunsviger(laver altid koldhævede, det er vildt nemt og lækkert)
• Brunchpandekager med hjemmelavet rabarbersirup
• Mini pizzaer(havde datteren bestemt, lavede dem ugen forinden og bagte dem kun halvt færdig og smed dem i fryseren)
• Hjemmelavede hindbærsnitter 
• Leverpostej med bacon og champignon
• Hjemmelavet hønsesalat(kogte kylling dagen i forvejen, som vi brugte til aftensmad og resten blev brugt til hønsesalat)
• Spegepølser og hamburgerryg
• Brie, port salut, hvidløgs smøreost, pikant smøreost og en blåskimmelost
• Peberfrugt og agurk
• Stort frugtfad
• 2 slags boller(koldhævede) 
• Frisk rugbrød og ristet rugbrød med olivenolie og salt
• Kaffe, the, kakao, juice og smoothie