Jeg har også et bagespørgsmål :D

Hej med jer. 

Jeg har købt en pakke amo koldhævet brunch boller som vi skulle have til morgenmad. Men jeg faldt i søvn på sofaen i aftes så fik ikke rørt dejen sammen. 

Normalt siger man at hvis man vil bruge en alm opskrift sol koldhævet skal man bare nøjes med det halve gær. 

Kan man så gøre det omvendt også. Og så putte mere gær i og så lad det hæve mindre tid ? 

Kram

Hej med jer. 

Jeg har købt en pakke amo koldhævet brunch boller som vi skulle have til morgenmad. Men jeg faldt i søvn på sofaen i aftes så fik ikke rørt dejen sammen. 

 

Normalt siger man at hvis man vil bruge en alm opskrift sol koldhævet skal man bare nøjes med det halve gær. 

Kan man så gøre det omvendt også. Og så putte mere gær i og så lad det hæve mindre tid ? 

Kram

Sagtens og skal skal så lige skynde mig at sige jeg aldrig har prøvet de amo eller andre pakker. Men tænker det der er i er mel, salt og eventuelt noget fedtstof (er der også gær i?)

Trine89 skriver:

Hej med jer. 

Jeg har købt en pakke amo koldhævet brunch boller som vi skulle have til morgenmad. Men jeg faldt i søvn på sofaen i aftes så fik ikke rørt dejen sammen. 

 

Normalt siger man at hvis man vil bruge en alm opskrift sol koldhævet skal man bare nøjes med det halve gær. 

Kan man så gøre det omvendt også. Og så putte mere gær i og så lad det hæve mindre tid ? 

Kram

Hvis du har gær, ville jeg da bare finde en opskrift og gøre det "rigtigt" i stedet for de der færdigblandinger.

Rockertand skriver:

Hvis du har gær, ville jeg da bare finde en opskrift og gøre det "rigtigt" i stedet for de der færdigblandinger.

Det er fordi jeg ikke har noget alm mel.  

lineog4 skriver:

Sagtens og skal skal så lige skynde mig at sige jeg aldrig har prøvet de amo eller andre pakker. Men tænker det der er i er mel, salt og eventuelt noget fedtstof (er der også gær i?)

Okey. Det må jeg huske. Det endte med at manden gik til bageren. Hihi

Dobbrlt