Nytårsmenu - kom glad med dit bud :)

Ja hvad skal i have/kan i anbefale til nytårsmenu.

Jeg er HELT blank. Det må gerne være 3 retter og ikke fisk eller skaldyr. 

Det er nogle dejlige mennesker vi skal holde med som selv er ret skrappe til det med mad, så det må gerne være mere fancy end røde pølser

Vi skal ha nogle gode bøffer af oksefilet, hasselbagte kartoffler, bønner i bacon, bagte rodfrugter og rødvins og bearnaisesauce. 

Til dessert får vi is i en chokolade vaffel skål med frugt

FruStolpe skriver:

Vi skal ha nogle gode bøffer af oksefilet, hasselbagte kartoffler, bønner i bacon, bagte rodfrugter og rødvins og bearnaisesauce. 

Til dessert får vi is i en chokolade vaffel skål med frugt

Mums....

Ingen forret?

Ja hvad skal i have/kan i anbefale til nytårsmenu.

Jeg er HELT blank. Det må gerne være 3 retter og ikke fisk eller skaldyr. 

Det er nogle dejlige mennesker vi skal holde med som selv er ret skrappe til det med mad, så det må gerne være mere fancy end røde pølser

Vi skal have 

Kold asparges suppe med citron skum

Hvidvinsdampet rødspættefilet med advokado/purløgscreme samt ristet rugbrød

Oksemørbrad med syltet løg, glaseret gulerødder og stegte hvide asparges samt rødvinsglace

Tapas dessert bestående af lemon pie, macaron med pistacie mousse, æblerose, og chokolade fondant. 

Forret: tunmousse 

Hovedret: vildsvinkølle med hasselbagte kartofler, brun kartofler (eneste kartoffel min mand spiser ) og waldorfsalat 

Dessert: frugtsalat i nøddeskåle

Jeg laver: bruchetta, svinefilet, pastasalat, flødekartofler, tomatsalat og tærte. Til dessert bliver det: dumle kage med vaniljeis og frugt  

Loa skriver:

Mums....

Ingen forret?

Nej, vi spare appetit til hovedret og dessert 

Vi holder det selv hjemme så ikke noget fint og smart, men god med det skal vi da ha

Vi laver en lammekølle med tonsvis af hvidløg, og så hasselbagte kartofler en sovs af kødsaften og så en lækker grøn salat til.

Til dessert skal vi vist bare have lidt is

Rejecocktail

helstegt oksemørbrad med hasselback kartofler, bearnaisesauce og rødvinssauce og bønnesalat

hjemmelavet is med nødderuller og frisk frugt

Ja hvad skal i have/kan i anbefale til nytårsmenu.

Jeg er HELT blank. Det må gerne være 3 retter og ikke fisk eller skaldyr. 

Det er nogle dejlige mennesker vi skal holde med som selv er ret skrappe til det med mad, så det må gerne være mere fancy end røde pølser

Vi holder nytår hjemme med vores to børn på 3 og 7. Det eneste der er fastlagt er forret, der skal vi have den guldørred som vores ældre dreng fangede i sidste måned  men udover det bliver vores menu nok ikke specielt fancy