Anonym skriver:
Jeg bliver ramt af kontanthjælpsloftet, så mit barn og jeg vil få 400 kr pr. uge til madbudgettet og det er altså til ALT mad, morgenmad, frokost/madpakker, der inkluderer formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad og aftensmad, så jo billigere jo bedre. Søger også opskrifter på alt slags brød der ikke bliver tørt efter en dag og gerne en nem rugbrødsopskrift også.
Jeg er fuld af bekymringer og modløshed, så vil gerne forberede mig bedst muligt til den omvæltning det bliver at skulle leve på et i mine øjne minimum men selvom vi bliver fattige, vil jeg stadig gerne give mit barn et nærende måltid og altså hvis det kommer til at knibe, så får hun maden fremfor jeg selv.
Hit me med alt, selv det mindste lille spareråd bliver taget imod med kyshånd. ( håber dog stadig på at blive fritaget pga min sygehistorie men har først et møde med sagsbehandleren 3. oktober, så vil jo stadig blive ramt til oktober)
Vil bare lige sige at det altså sagtens kan lade sig gøre. - Jeg og min datter lever for 300 kr om ugen til mad. Dog er der fuld madordning i vuggestuen
Mine allerbedste spareråd er:
Undgå madspild. Smid ikke mad ud, men sørg for at bruge det inden det bliver gammelt, og køb kun hvad du skal bruge.
Spis rester. Det er godt enten til frokost eller aftensmad dagen efter. Du kan også fryse det ned og så tage det op en dag overskuddet er lidt i bund eller det bare skal gå lidt stærkt.
Hav gerne en fast rugbrødsdag og evt en kødfri dag.
Køb ikke kød fra uge til uge, men køb i stedet stort ind og frys det ned.
Vi spiser meget nakkekoteletter, fordi det er nemt at gøre meget billigt. Jeg køber en stor nakkefilet på ca 2,5 kg når de er billige (fandt forleden en til 85 kr) og skærer den selv ud til koteletter. Der er 18-20 koteletter i sådan en fætter. Og så suplerer jeg op med lidt hakkekød og noget kylling, og så har man en fin varieret kost kødmæssigt, til billige penge.