Fiskefrikadeller?

Når jeg laver fiskefrikadeller krydrer jeg dem med dild, citron og peber. Men jeg synes at de bliver lidt kedelige. Har i nogle gode forslag til urter og krydderier som er gode i fiskefrikadeller eller skal jeg bare komme større mængder i?

vi kommer tit enten eller flere af nestående i: karse purløg forårsløg rød peberfrugt