Mad til børnejulefrokost

I morgen skal der være fælles julefrokost for alle børnene i spunkens vuggestue/børnehave. Der var en lang liste over alle de traditionelle retter man kunne skrive sig på. Jeg opdagede selvfølgelig først i går at der skal være julefrokost, så mange af de lette ting var snuppet. Jeg skrev os derfor på til 'overraskelse'. Tænkte, at det måtte da være nemt at finde på en økologisk ret til småbørn når der var fuldstændig frit valg, men nu er jeg alligevel lidt på herrens mark. Tænkte på rødkålssalat men det skød faderen i sænk. Mit bedste bud lige nu er de 'sunde' havregrynskugler med tørret frugt som jeg omtaler i småkagetråden. Men har i bedre bud? Som sagt skal det helst være økologisk...

Skal det være dessert-agtigt? Ellers er der i denne artikel fra Vores Børn opskrift på lammefrikadeller, der var et hit i vores vuggestue... og dem kan du jo lave økologiske :) Se opskrifterne her... Ellers kunne en doven type finde på at komme med økologiske brunkager ;)

Nej, det skal ikke være en dessert - det var bare lige min bedste idé. Ikke noget dårligt bud, men tror ikke lige at jeg har overskuddet til at gå på jagt efter økologisk lammekød når jeg har fri om en time....

Spunk skrev:

Som sagt skal det helst være økologisk...

Og hvordan ville det blive tjekket, om det virkelig var økologisk???

Det er der jo ingen der kan tjekke, men nu har jeg jo selv meldt hende ind i denne institution som handler om natur og helst serverer økologisk mad - så må jeg da også støtte op om det.

Jeg synes den med de sunde havregrynskugler er genial og en god overraskelse!! Da også dejligt at få lidt sødt/lækkert oven på alt det andet. Det virker også overskueligt, nu du ikke har haft så megen tid til at planlægge...

@Bibi - Som allergiker overfor obskure ting som findes i ikke-økologisk mad men ikke i økologisk mad så ville jeg personligt blive ret ked af det og ikke mindst foruroliget hvis jeg også pludselig begynder at reagere på økologisk mad. En anden grund er at man bør overholde det man lover og hvis institutionen er økologisk og man har sagt ja til det så må man overholde det ;) Ellers et dejligt arrangement! :cheer:

Det blev havregrynskugler. Nu er jeg spændt på at se om bøtten er tom når jeg henter spunken.

Det er jeg sikker på, det lød som en meget lækker opskrift :) Husk tilbagemelding :)