Mor11 skriver:
Flydepizza? Den må du lige beskrive 
Verdens nemmeste pizza der kom ind i vores liv da jeg havde to børn og en baby og jeg ikke altid havde hænderne frie til at ælte men børn der ville have pizza.
Opskrift:
12 g gær
2 1/2 dl vand
3/4 tsk salt
100 g usigtet speltmel/rugmel eller andet fuldkorns mel
Ca 200 g hvedemel
Oplæs fær i vand, rør melet i. Dejen skal kun lige røres sammen of have en smør konsistens. Hæve i 1 time.
Amør dejen ud oå bagepapir i ca 1 cm tykkelse i den facon I synes er bedst eller bare en stor som bagepladen. Brug hænderne som du dypper i kold vand så dejen ikke hænger ved. Dryp lidt olie over og så det fyld du ønsker. Ind i ovnen ved 225 g i 8-9 minutter - vupti pizza dog ikke med sprød bund men lækker.
Anmeld