Fra Avisen.dkFlere af de planter, som folk fristes ud i naturen for at plukke nu, kan nemt forveksles med giftige arter.
Naturen er et stort tag-selv-bord af gratis urter, planter og bær til madlavningen. Men hvis man ikke sætter sig lidt ind i den danske planteflora, før man går på jagt efter ingredienser i det fri, risikerer man at kokkerere en giftig - og potentielt dødbringende - middag.
- Mennesker, der ikke ved nok om, hvad de indsamler, bruger sig selv som forsøgsdyr, siger seniorrådgiver ved DTU Fødevareinstituttet, Kirsten Pilegaard, i en pressemeddelelse.
Læs resten
