Lækre opskrift
mums, bliver ikke sidste gang jeg laver den.
Min mand bryder sig dog ikke om porrer, så vi brugte bare en god slant spinat i stedet og den er lækker
smag og behag naturligvis, men den faldt i god jord hos os begge
Kyllingetærte opskrift Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave kyllingetærte i: Ingredienser til dej:
5 dl hvedemel 200 g smør 4 spsk koldt vand
Ingredienser til fyld: 1 kogt, pillet kylling
1 stort hakket løg
1 bakke fintsnittede champignon
3-4 fintsnittede blancherede porrer
1/4 liter kaffefløde
Kyllingevandet 1½ dåse tomatpuré
Paprika Salt Peber Chili Hvidløg
1 pose revet ost
Dej: Ingredienserne blandes sammen og æltes godt. Dejen fordeles i et tærtefad og stikkes med en gaffel, hvorpå tærtebunden bages ved 200°C i 15 minutter.
Fyld: Brun løg og champignon let. Tilsæt 2 spsk hvedemel og rør ihærdigt. Tilsæt fløden lidt efter lidt og derpå tomatpuré, krydderier, porrer samt kylling. Fyldet tilsættes kyllingevand efter behov til flydet får den rette konsistens, hvorpå det koges godt igennem. Fyldet hældes i den forbagte tærte og bages yderligere i 20 minutter ved de 200°C. Osten tilsættes tærten i 10 minutter inden den er færdigbagt.
Jeg brugte kyllingelår lavet dagen før i ovnen som jeg bare pillede og havde derfor ingen kyllingevand. Men der fik jeg lavet et par dl med kyl bouillon og det fungerer helt fint.
billedet er lånt, men min lignede
