Din bedste opskrift

Jeg sidder og er ved at lave en flytte-hjemmefra kogebog til en venindes lillesøster og søger i den forbindelse efter opskrifter - både SU-venlige og dem til fest. Ved godt at man bare kunne købe en kogebog, men synes det er mere hyggeligt at lave en kæmpe personlig kogebog.

Så tænkte om I måske vil dele jeres bedste opskrift.

 

Har følgende kategorier:

• Aften (Fisk, Fjerkræ, Okse, Skaldyr, Svin, Vegetarisk)
• Appetizers
• Bagværk (Brød, Kage, Konfekt, Småkager, Tærte)
• Desserter
• Drikkelse (Alkoholiske drikke, Nonalkoholiske drikke)
• Middag
• Morgen
• Salat
• Snacks
• Sovs
• Suppe
• Tilbehør

Slet ingen? 

SanJose skriver:

Slet ingen? 

Øh... Der var en side med su venlige opskrifter. Googler lige : )

SanJose skriver:

Slet ingen? 

www.su-mad.dk denne sider er super god.

Den her er bare awsome :-)

Færøsk lagkage:

4 æggehvider
200 g sukker
Piskes sammen...

100 g kokosmel
100 g mørk hakket chokolade
Vendes i, og røres sammen.

Dette deles i 2 - bund/top, på hvert sit stykke bagepapir.
Og bages på 2 plader i 25 min ved 150 grader (varmluft)

Fyld:
4 grønne æbler i tern (uden skræl)
1/4 l. Creme fraiche
1/4 l. Piskefløde

Fløden piskes, og blander sammen med creme fraiche. Æblerne vendes i.....

En bund i bunden, fyld i mellem, og så en top på

Frugten kan varieres efter smag

charlottekri skriver:

Den her er bare awsome :-)

Færøsk lagkage:

4 æggehvider
200 g sukker
Piskes sammen...

100 g kokosmel
100 g mørk hakket chokolade
Vendes i, og røres sammen.

Dette deles i 2 - bund/top, på hvert sit stykke bagepapir.
Og bages på 2 plader i 25 min ved 150 grader (varmluft)

Fyld:
4 grønne æbler i tern (uden skræl)
1/4 l. Creme fraiche
1/4 l. Piskefløde

Fløden piskes, og blander sammen med creme fraiche. Æblerne vendes i.....

En bund i bunden, fyld i mellem, og så en top på

Frugten kan varieres efter smag

Tusind tak! Synes altid det er fedt at høre om retter (i dette tilfælde kager), som jeg aldrig har hørt om før. Denne opskrift lyder bare super lækker! Tak 

Karryfisk:

4 pangasiusfileter

3 porrer

0.5 l fløde

1 spsk ksrty

1 tsk salt

læg de 4 fisk i et fad (de skal være optøet)

skær porrer i skiver og svits dem på panden til de bliver bløde

lige inden porrerne bliver bløde tilsættes karry og svitses med

tilsæt fløde, og op og smag til med salt

tag karrysovsen og hæld den over fisken

tilberedes i forvarmet ovn ved 200 grader i 20 minutter

server med spaghetti

 

fisk kan byttes ud med kylling, der lige skal brunes og ovntiden øges til 45 minutter

SanJose skriver:

Jeg sidder og er ved at lave en flytte-hjemmefra kogebog til en venindes lillesøster og søger i den forbindelse efter opskrifter - både SU-venlige og dem til fest. Ved godt at man bare kunne købe en kogebog, men synes det er mere hyggeligt at lave en kæmpe personlig kogebog.

Så tænkte om I måske vil dele jeres bedste opskrift.

 

Har følgende kategorier:

• Aften (Fisk, Fjerkræ, Okse, Skaldyr, Svin, Vegetarisk)
• Appetizers
• Bagværk (Brød, Kage, Konfekt, Småkager, Tærte)
• Desserter
• Drikkelse (Alkoholiske drikke, Nonalkoholiske drikke)
• Middag
• Morgen
• Salat
• Snacks
• Sovs
• Suppe
• Tilbehør

Morgenmad

Amerikanske pandekager:

2,5 dl mælk

150 g hvedemel

1 æg

1 tsk. bagepulver

1 knivspids groft salt

25 g smør

Bland alle ingredienser sammen til dejen er ensartet.
Varm en pande, og kom lidt smør på.
Kom dejen på panden i klatter, som flyder ud af sig selv.
Bag dem et par minutter på hver side.

Spis dem med marmelade, sirup, honning eller smør.


Scrambled eggs

6 æg

1,5 dl sødmælk

Revet ost

Salt og pebber

Put det hele sammen (undtagen osten) og pisk.
Når æggemassen er godt varm puttes revet ost i.
Pisk hele tiden så det ikke brænder på, og når det er gyldent er det færdigt og klar til at blive serveret.

Smager godt med ristet brød, rugbrød, grønt eller bacon til.

fo82 skriver:

Karryfisk:

4 pangasiusfileter

3 porrer

0.5 l fløde

1 spsk ksrty

1 tsk salt

læg de 4 fisk i et fad (de skal være optøet)

skær porrer i skiver og svits dem på panden til de bliver bløde

lige inden porrerne bliver bløde tilsættes karry og svitses med

tilsæt fløde, og op og smag til med salt

tag karrysovsen og hæld den over fisken

tilberedes i forvarmet ovn ved 200 grader i 20 minutter

server med spaghetti

 

fisk kan byttes ud med kylling, der lige skal brunes og ovntiden øges til 45 minutter

Det lyder vildt lækkert! Tak for opskriften

M_V skriver:

Morgenmad

Amerikanske pandekager:

2,5 dl mælk

150 g hvedemel

1 æg

1 tsk. bagepulver

1 knivspids groft salt

25 g smør

Bland alle ingredienser sammen til dejen er ensartet.
Varm en pande, og kom lidt smør på.
Kom dejen på panden i klatter, som flyder ud af sig selv.
Bag dem et par minutter på hver side.

Spis dem med marmelade, sirup, honning eller smør.


Scrambled eggs

6 æg

1,5 dl sødmælk

Revet ost

Salt og pebber

Put det hele sammen (undtagen osten) og pisk.
Når æggemassen er godt varm puttes revet ost i.
Pisk hele tiden så det ikke brænder på, og når det er gyldent er det færdigt og klar til at blive serveret.

Smager godt med ristet brød, rugbrød, grønt eller bacon til.

Åh ja, der skal da et brunch-tema med! Tusind tak!