Bruge gryde/pande som stegeso

Med farer for at spørge dum, så gør jeg det alligevel..

har fundet en opskrift hvor retten anbefales at stå i stegeso i 2 timer.. Sådan en har jeg ikke - kan jeg i stedet bruge en gryde eller pande med låg og kaste i ovnen?

Bare ikke der er plastic dup på låget... Jeg bruger en støbejernsgryde fra Crouchet (kan simpelthen ikke huske hvordan man staver det)

lineog4 skriver:

Bare ikke der er plastic dup på låget... Jeg bruger en støbejernsgryde fra Crouchet (kan simpelthen ikke huske hvordan man staver det)

Den havde jeg ikke lige tænkt på