Hvad erstatter husblas?

dollygirl skriver:

Okay men er i tvivl hvad jeg skal bruge så istedet ?

Ingenting - du skal følge opskriften som CroQuis sendte dig......

Vaniljecreme:
• ½ polynesisk vaniljestang
• 75 g. sukker
• 60 g. majsstivelse
• 4 dl. sødmælk
• 5,5 dl. piskefløde
• 2 æggeblommer

Vaniljecreme
1. Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab kornene ud med en kniv. Mas vaniljekornene sammen med en anelse af sukkeret med kniven, så kornene skilles ad.

2. Bland vaniljesukker, sukker og majsstivelse. Pisk det godt med 1 deciliter af mælken. Tilsæt æggeblommerne.

3. Kog de resterende 3 dl. mælk samt 3,5 dl. af fløden op i en gryde med den tomme vaniljestang. Den resterende piskefløde gemmes til senere brug.

4. Når mælkefløden koger, tilsættes majsblandingen - pisk godt i nogle sekunder til cremen koger og tykner.

5. Kom straks den færdigkogte creme op i en kold beholder. Læg et stykke husholdningsfilm direkte ovenpå vaniljecremen, så der ikke dannes kondens. Afkøl cremen helt.

6. Den iskolde vaniljecreme piskes glat med et piskeris. I en anden skål piskes de resterende 2 dl. fløde til skum og dette vendes forsigtigt sammen med den piskede vaniljecreme til en flødecreme.

dollygirl skriver:

Okay men er i tvivl hvad jeg skal bruge så istedet ?

Tror det er majsstivelsen i "min" opskrift, som gør den stiv.. Men tør ikke byde ind med om hvor meget der skal til for at erstatte husblas'en..

Så ville jeg hellere, følge den opskrift jeg sendte dig, eller finde en anden, der slet ikke indeholder husblas  Og det er der altså mange opskrifter på creme der ikke gør 

dollygirl skriver:

Hej piger

Skal lave en kagecreme med husblas i men ka se der er svin i det.

Hvad ka jeg ellers bruge hvis jeg ikke ka bruge husblas. ?

Der plejer altså ikke at skulle husblas i.. Jeg plejer at bruge Blomsterbergs opskrift..

dollygirl skriver:

Hvor kan det købes?

på nettet og måske i helsebutikker