Ugens madplan

I dag: Andebryster med brune kartofler, rødkål, chips og andesauce.

Mandag: Fiskefilet med hj. pomfritter og salat.

Tirsdag: Lasagne med flute og salat.

Onsdag: Rester fra tirsdag.

Torsdag: Hamburyg med flødekartofler og kogte grøntsager.

Fredag: Rester af hamburygen bruger vi til skinkestang.

Lørdag: Rugbrød med lunt pålæg.

Søndag: Fiskefrikadeller med pastasalat og dilddressing.

Mandag: rester af rodfrugtemos og noget kød

Tirsdag: Tærte med spinat og laks (laver to så vi har onsdag, da vi kommer sent hjem)

Onsdag: Tærte med porre/bacon

Torsdag: æbleflæsk og rugbrød

Fredag: Risengrød og fredags slik (total hygge)

Lørdag: skal hjem til min bror og lave hjemmelavet medisterpølse og leverpostej så bliver nok også aftensmad.

Søndag: løgsuppe med flute med ost på

Karina84 skriver:

Sidder og laver madplan for næste uge, og skal ud og handle ind til ugen i morgen formiddag. 

Er jeg den eneste? Og skal vi ik ha gang i en inspirations tråd 

So far:

Mandag: Pasta og kødsauce
Tirsdag: Frikadeller

 

Overvejer om jeg skulle kaste mig ud i at lave en lakselasagne, nogle der har en god opskrift?

Her er min opskrift på lakselasagne som vi får ofte.

En pose helbladet eller hakket spinat hældes i en gryde og tøer op derefter hældes der en morney sovs over og gives et kort opkog.

Imens plejer jeg lige at give lasagnepladerne et minut i kogende vand så de ikke er rå når det kommer i af ovnene.

Laks handler jeg altid ved fiskehandleren og får ham til at skære det ud i lag (som når du køber røget laks i vakuum) 500 gram.

Først spinatblanding, så plader og tilsidst fisk. Du afsluttet med at dække det sidste lag fisk med spinat og så i ovnen ca 15 min ved 180 grader ca. Så tager jeg det lige ud og drysser med revet ost og så får det 5-10 min mere.