- 8 æbler
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 120 g mel
- 1 tsk. stødt kanel
- Creme fraiche eller fløde, som tilbehør
- Evt. vanillesukker
Skræl og skær æblerne i grove stykker, og læg dem i et smurt, ovnfast fad.
Bland smør, sukker, mel og kanel sammen til en smuldrende masse (deraf navnet), og drys det ud over æblerne.
Bages ved 200 grader, til den er gylden.
Spises med creme fraiche eller flødeskum til.