Nettemor skriver:
Lyder lækkert 
Her er den:
Bærsymfoni-mousse:
300 gram frosne bær kommes i en gryde og koges svagt med sukker og vaniliesukker (mængde efter smag og behag) - jeg kan godt li', at den er lidt syrlig. Bærene blendes med en stavblender.
Derefter kommes 5 blade husblas (som har ligget i blød i 10 min) op i bærmassen og røres rundt, og dernæst skal der 1 1/2 dl youghurt natural i. Der røres godt rundt.
Afkøl bærmassen til stue-temperatur og bland det med stift pisket flødeskum (lavet af 3 dl fløde). Stil moussen på køl til næste dag.
Anmeld
