Rabarber

Uhm.... elsker rabarber. Hvad med gammeldags rababerkager (ligesom æblekage/bondepige med slør), rababer marmelade eller rababer chutney 

Maja_4000 skriver:

Kom med din bedste opskrift med rabarber - ikke saft .. Men alt andet
Har fået nogle af min mor, og det er jo lige vejr til at hygge med noget godt idag

Maja_4000 skriver:

EllerKom med din bedste opskrift med rabarber - ikke saft .. Men alt andet
Har fået nogle af min mor, og det er jo lige vejr til at hygge med noget godt idag

Maja_4000 skriver:

Jeg endte med at lave trifli

Jeg har lavet rabarber-kompot i dag - det er supergodt til fx. grillmad og tror også sagtens man kunne bruge det på brød eller til desserter

brugte Frk. Jensens opskrift:

400 g. rabarber
1½-2 dl sukker (jeg brugte 1½ dl rørsukker)
Korn af 1 vanillestang

Kom det hele i en gryde og lad det simre ved svag varme indtil rabarberne er bløde og møre. Jeg kom også selve vanillestangen i for at give ekstra smag, den blev jo så bare fisket op før jeg kom det på glas.

Jeg kom også en smule kartoffelmels-jævning i da jeg syntes det var for tyndt, og atamon så det kan holde sig  

Senere på ugen vil jeg lave rabarbercupcakes