Flødekartofler

Kamillaaa91 skriver:

Nogen der har en fantastisk opskrift på flødekartofler?

2 kg kartofler, skåret i tynde skiver

1 stort løg, hakket fint

2 fed hvidløg, mast

1/2 l. fløde

2 tsk. muskatnød, stødt

salt og peber

Bland det hele sammen og i ovnen omkring 1 1/2 time. De bliver super gode hver gang.

Mette. skriver:

2 kg kartofler, skåret i tynde skiver

1 stort løg, hakket fint

2 fed hvidløg, mast

1/2 l. fløde

2 tsk. muskatnød, stødt

salt og peber

 

Bland det hele sammen og i ovnen omkring 1 1/2 time. De bliver super gode hver gang.

Mette. skriver:

2 kg kartofler, skåret i tynde skiver

1 stort løg, hakket fint

2 fed hvidløg, mast

1/2 l. fløde

2 tsk. muskatnød, stødt

salt og peber

 

Bland det hele sammen og i ovnen omkring 1 1/2 time. De bliver super gode hver gang.

Herhjemme er vi kun to spisende, så vi bruger nok mest øjemål "hvad kan vi spise" mht. kartoffelmængde..

Så bruger jeg ca. ½ liter fløde, og putter gerne lige en lille smule mælk i, så bliver der mere sovs
Deri putter jeg paprika, salt og peber, også får de ca. 45 minutter i ovnen ved 200 grader

Det er sådan min mor altid har lavet dem, total neutral faktisk jo

Vi er i hvert fald glade for dem herhjemme

den nemme

frost kartofler

mornays

hvidløgsalt

muskatnød

evt ost på toppen

Kamillaaa91 skriver:

Nogen der har en fantastisk opskrift på flødekartofler?

Kartofler skrælles og skives.

Løg hakkes fint og lægges i bunden af et fad.

Porrer skives fint og lægges ovenpå løgene.

Salt og peber på.

Kartoflerne lægges ovenpå, og det hele overhældes med fløde.

Ca. 45 min. - 1 time i ovnen ved 200 grader.

SKAL hvile i ca. 15 minutter bagefter, da kartoflerne så suger væde til sig, og de bliver ekstra lækre.

Kamillaaa91 skriver:

Nogen der har en fantastisk opskrift på flødekartofler?

En nem og velsmagende opskrift kommer her

X antal kartofler - tager det altid på øjemål

Løg - skåret i ringe

Fløde

Mornaysauce

Salt & Peber

Skræl alle kartoflerne, skær dem i skiver, placér første lag på et ildfast fad. Læg løgene over kartoflerne og derefter puttes det sidste lag kartofler på. Hæld mornaysaucen over først og slut af med fløde. Drys salt og peber på og i ovnen med det.

Du kan lave ligeså mange lag som du kan i fadet og så bare skiftevis kartofler og løg. Du kan også tilsætte peberfrugt eller forårsløg.

/Fenja

Kamillaaa91 skriver:

Nogen der har en fantastisk opskrift på flødekartofler?

Herhjemme bruger manden katofler, løg, fintrevet peberrod, mornaysauce, fløde, salt og peber  MUMS MUMS