Gode ideer ..!

Hej alle sammen .. 

hjælp min søster, hendes mand og to mindre børn kommer til middag i morgen så vi bliver 3 voksne og 2 børn ... Vi skal gerne have noget nemt og billigt at spise.. Og er total lost .. Havde tænkt lasagne med salat og flutes .. Med hvad ellers ?  

Håber i kan komme med nogle flere ideer  

Akmese skriver:

Hej alle sammen .. 

hjælp min søster, hendes mand og to mindre børn kommer til middag i morgen så vi bliver 3 voksne og 2 børn ... Vi skal gerne have noget nemt og billigt at spise.. Og er total lost .. Havde tænkt lasagne med salat og flutes .. Med hvad ellers ?  

 

Håber i kan komme med nogle flere ideer  

vi har lige fået hjemmelavet majspandekager med oksekødsfyld og salat her til aften da vi havde besøg ad en veninde og hendes søn.. nemt og billigt og det hele kan forbedredes i forvejen 

Claras mor skriver:

vi har lige fået hjemmelavet majspandekager med oksekødsfyld og salat her til aften da vi havde besøg ad en veninde og hendes søn.. nemt og billigt og det hele kan forbedredes i forvejen 

Det lyder godt nok også lækkert ! Og sikkert også noget ungerne vil synes er lidt sjovt ! Har du et link til en go opskrift ? 

Akmese skriver:

Det lyder godt nok også lækkert ! Og sikkert også noget ungerne vil synes er lidt sjovt ! Har du et link til en go opskrift ? 

ja altså her var der to unger på 2,5 år og de var vilde med det og det var de voksne også 

jeg bruger altid denne opskrift på pandekagerne: 

• Majspandekager
• 4 spsk hvedemel
• 150 g majsmel (ca. 3 dl)
• ½ tsk groft salt
• 3½ dl mælk
• 4 æg
• 25 g smør til stegning

Majspandekager:  Bland hvedemel, majsmel og salt i en skål. Pisk mælken i og derefter æggene. Stil dejen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Pisk dejen op. Lad lidt af smørret gyldne i en pande (ca. 21 cm i diameter). Fordel heri ca. ¾ dl dej og bag pandekagen ved jævn varme, ca. 2 min. på hver side (pak pandekagerne ind i alufolie). Bag resten af pandekagerne.

den giver ca 8-10 pande kager alt efter pandens størrelse. jeg ville lave dobbelt portion ( de er nemlig også udemærket dagen efter til middag eller til at fylde med resten af kødet og så lige gratinere i ovnen med ost til aftensmad dagen efter )

også bruner jeg bare hakket oksekød og blander med lidt tomatpurer og  en eller anden kryderblanding (køber ofte bare sån et taco kryderri brev, fås til 8-10kr i rema1000 og andre steder) det er nemt og lækkert og så bare et fad med alle de grøntsager og salater man kan lige.

Claras mor skriver:

ja altså her var der to unger på 2,5 år og de var vilde med det og det var de voksne også 

jeg bruger altid denne opskrift på pandekagerne: 

• Majspandekager
• 4 spsk hvedemel
• 150 g majsmel (ca. 3 dl)
• ½ tsk groft salt
• 3½ dl mælk
• 4 æg
• 25 g smør til stegning

Majspandekager:  Bland hvedemel, majsmel og salt i en skål. Pisk mælken i og derefter æggene. Stil dejen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Pisk dejen op. Lad lidt af smørret gyldne i en pande (ca. 21 cm i diameter). Fordel heri ca. ¾ dl dej og bag pandekagen ved jævn varme, ca. 2 min. på hver side (pak pandekagerne ind i alufolie). Bag resten af pandekagerne.

den giver ca 8-10 pande kager alt efter pandens størrelse. jeg ville lave dobbelt portion ( de er nemlig også udemærket dagen efter til middag eller til at fylde med resten af kødet og så lige gratinere i ovnen med ost til aftensmad dagen efter )

også bruner jeg bare hakket oksekød og blander med lidt tomatpurer og  en eller anden kryderblanding (køber ofte bare sån et taco kryderri brev, fås til 8-10kr i rema1000 og andre steder) det er nemt og lækkert og så bare et fad med alle de grøntsager og salater man kan lige.

tusind tak fordi du tog dig tid til det  ! det skal prøves i morgen !